В результате, как говорят, получается цветочно-шоколадный вкус, фото с сайта my-drinks.org.ua
Ценители кофе могут открыть для себя совершенно новый, изысканный вкус кофе, который к тому же в настоящее время еще и самый дорогой. Это не арабика, а кофе, при создании которого используются экскременты слонов. Кофе слоновьего помета производится из зерен, которые съели и переварили слоны, живущие в Таиланде. Когда бобы выходят из животных, их собирают, очищают и перерабатывают в электрической кофемашине, пишет Raut.ru.
В результате, как говорят, получается цветочно-шоколадный вкус, содержащий ноты "молочного шоколада, ореха, с оттенками специй и бузины. К слову сказать, этот изыск не будет доступен всем и каждому желающему. Дело в том, что стоимость такого кофе в зернах под названием Черный кот за один килограмм составляет порядка 1100 долларов (примерно 3 300 рублей), что делает его самым дорогим кофе в зернах в мире.
Кофе является детищем Anantara Resorts в Таиланде, причем 8 процентов доходов от продажи будет направлено на финансирование ухода за животными, по данным ABC News. В настоящее время в продажу поступило только 50 килограммов этого кофе. К слову сказать, это не первый случай, когда кофе делают из экскрементов. Так, до этого предлагали кофе в зернах из помета оленей, хороший кофе получается из экскрементов летучих мышей, а японские повара даже создали мясо из экскрементов.