/ Фото: Анастасия Искрицкая
/ Фото: Анастасия Искрицкая
Пусть мороженого в магазинах и полно, выбрать по-настоящему хорошее не так уж и просто: чаще ощущается не молочный или сливочный вкус, а сплошная химия. Так не проще ли сделать лакомство самому? Тем более что рецепт простой, хоть и занимает много времени. Шеф-повар столичного ресторана "Козачок Осокорки" Дмитрий Таукишев рассказал нам, как приготовить идеальное мороженое, а также поделился рецептами блюд, которые это мороженое может украсить.