Фото с сайта blog.foodnetwork.com
Взбодриться с утра и настроиться на рабочий лад мужчинам поможет зеленый чай.
Напиток значительно улучшает качество памяти и восприятия у сильного пола, выяснили исследователи из Университетского госпиталя Базеля (Швейцария).
Секрет действия кроется в полифенолах вроде галлат эпигаллокатехина. Эти вещества позволяют затормозить разложение нейропередатчиков – дофамина и адреналина и препятствуют образованию сенсильных бляшек, мешающих восприятию. Таким образом, чай способствует повышению активности в участке мозга, ответственном за память, фокусировку внимания и работоспособность.
Для выявления действия чая на организм ученые применили МРТ-сканирование. Анализ мозга производился тогда, когда мужчины выполняли тестовые задания на память. Выяснилось что по сравнению с контрольной группой, первая группа демонстрировала повышение активности в дорсолатеральной префронтальной коре (отвечает за рабочую память, фокусировку внимания и решение поставленных задач).
Исследовалось ли воздействие зеленого чая на женщин, не уточняется.
Напомним, ранее ученые из Университета Буффало (США) заявили, что самым полезным утренним напитком для мужчин и женщин является апельсиновый сок.
Источник: MEDdaily