Баклажаны - очень полезные овощи. Фото из архива "Сегодня"
Издание sunny7.ua опубликовало интересные факты о пользе баклажанов.
Регулярное употребление баклажанов помогает снизить уровень холестерина в крови.Баклажаны содержат витамины В и С, а также фосфор, железо, калий, кальций, магний и натрий.Рекомендованы при склонности к отекам, так как выводят из организма излишнюю жидкость.Нормализуют работу желудочно-кишечного тракта.Улучшают состояние кожи и предотвращают появление морщин.Помогают избавиться от никотиновой зависимости. Если вы решили бросить курить, вам будет намного проще это сделать, включив в свой ежедневный рацион баклажаны.
Чтобы избавиться от легкой горчинки, перед приготовлением очищайте баклажаны от кожицы или вымачивайте в прохладной воде в течение получаса.