5 рецептов простых и здоровых завтраков

Смесь растительного и сливочного масла зарекомендовала себя не только как полезный и вкусный продукт, но и как незаменимый ингредиент в приготовлении различных блюд – от бутербродов до выпечки. Она обладает рядом неоспоримых преимуществ:

- содержит полезные ненасыщенные жиры;

- содействует снижению риска развития сердечно-сосудистых заболеваний;

- не замерзает в холодильнике и всегда легко намазывается на хлеб;

- обладает приятным сливочным вкусом.

Предлагаем вашему вниманию пять рецептов простых и здоровых завтраков с использованием смеси растительного и сливочного масла.

Овсяная каша с яблоками и корицей

Ингредиенты:

• хлопья овсяные – 150 г
• яблоки – 60 г
• смесь растительного и сливочного масла – 1 ст. ложка
• корица молотая – 1 ч. ложка
• соль – щепотка
• сахар – 1 ст. ложка
• мед – 1,5 ст. ложки
• вода/молоко – 220 мл

Способ приготовления:

1. Высыпать овсяные хлопья в кастрюлю, посолить и добавить ложку сахара. Варить на умеренном огне. Когда хлопья впитают воду – выключить огонь и оставить на плите закипать.
2. Взять отдельную тарелку, нарезать квадратиками яблоки, посыпать корицей и добавить ложечку меда.
3. Как только каша закипит, переложить ее в тарелку с яблоками, корицей и медом.
4. Добавить растительно-сливочную смесь. Благодаря смеси каша получится рассыпчатой и приобретет приятный сливочный вкус.
5. Можно также добавить в блюдо орехи, изюм и различные сухофрукты.

Бутерброды с рыбой и огурцом

Ингредиенты:

• багет
• огурец
• малосольная рыба
• смесь растительного и сливочного масла
• зелень

Способ приготовления:

1. Багет нарезать толщиной 1-1,5 см, подсушить в духовке. Затем остудить и намазать каждый кусочек растительно-сливочной смесью.
2. Малосольную рыбу (а это может быть семга, толстолобик, лосось или даже селедка) нарезать тонкими слайсами и положить на ломтики багета, смазанные растительно-сливочной смесью.
3. Огурец помыть, нарезать тонкими кружечками.
4. Промыть зелень, обсушить ее бумажным полотенцем и украсить маленькими веточками готовые бутерброды.

Омлет с сыром и помидорами

Ингредиенты:

• яйца куриные – 2 штуки
• помидор – 1 штука
• сыр твердый – 50 г
• смесь растительного и сливочного масла – 20 г
• зелень – 20 г
• соль – по вкусу
• перец черный молотый – по вкусу

Способ приготовления:

1. Взбить яйца, добавить в них соль и перец.
2. В сковороде на растительно-сливочной смеси немного протушить помидоры, а затем залить их взбитой яичной смесью. На смеси очень удобно жарить, потому что она не пригорает на сковороде.
3. Секунд через двадцать добавить тертый твердый сыр и мелко нарубленную зелень.
4. Когда омлет поднимется, убирать сковороду с огня.

Панкейки с ягодами

Ингредиенты:

• яйца куриные – 1 штука
• молоко – 1 стакан
• мука пшеничная – 1 стакан
• разрыхлитель – 1 ч. ложка
• сахар – 1 ст. ложка
• соль – щепотка
• ягоды для украшения
• мед – по вкусу.

Способ приготовления:

1. Смешать муку, сахар, разрыхлитель и соль.
2. Яйцо взбить в пену. Добавить молоко и перемешать.
3. Добавить полученную смесь в сухие ингредиенты и аккуратно перемешать.
4. Растительно-сливочную смесь растопить и влить в тесто. Благодаря растительно-сливочной смеси панкейки приобретут приятный сливочный вкус.
5. Выливать небольшие порции теста на сковороду и обжаривать каждый панкейк примерно по 2–3 минуты с каждой стороны на сухой раскаленной сковороде.
6. Украсить любимыми ягодами и полить медом.

Тосты с томатами и сыром

Ингредиенты:

• хлеб

• смесь растительного и сливочного масла
• шпинат
• сыр фета или брынза
• томаты
• петрушка
• специи по вкусу

Способ приготовления:

1. Нарезать ломтиками хлеб и подсушить в духовке или тостере.
2. Мелко нарубленный шпинат соединить с растительно-сливочной смесью и намазать полученной массой поджаренный хлеб.
3. Тонко нарезать томаты и запечь их в духовке или на гриле со специями по вкусу.
4. Выложить томаты на ломтики хлеба.
5. Поверх томатов выкладываем кусочки сыра и присыпаем измельченной петрушкой. Можно украсить листиком шпината.

Приятного аппетита!