Овсянка. Фото: flickr.com
Овсянка – замечательный продукт диетического питания. Каша быстро готовится, легко усваиваются, дает достаточно энергии. Овсяная диета помогает очистить организм от шлаков, похудеть, справиться с ожирением, быстрее восстановить силы после перенесенных заболеваний или переутомления. В народной медицине овсом лечат простуду, бессонницу, диабет, панкреатит, заболевания печени, суставы, малокровие и рахит, пишет silazdorovya.ru.
Высокое содержание клетчатки (непищевых углеводов) помогает похудеть, справиться с избыточной массой тела, очистить организм. Ее волокна замечательно впитывают в кишечнике холестерин, различные вредные вещества. Данная разновидность углеводов не усваивается организмом и необходима для формирования каловых масс, стимулирования двигательной активности кишечника, желчного пузыря, оптимального отделения желчи.
Рафинированная пища, очищенная в том числе от клетчатки, быстрое всасывается в верхних отделах кишечника. В результате каловые массы уплотняются, что приводит к частым запорам, отчего со временем в кишечнике образуются полипы, развиваются воспалительные процессы. При следовании овсяной диете клетчатка помогает похудеть. Под действием влаги пищевые волокна сильно разбухают, что позволяет уменьшить размер порций, не вызывая дискомфорта. Сравнительно медленно покидая организм, клетчатка длительное время сохраняет чувство сытости.
Утренняя диета на овсяных хлопьях
Питательный завтрак из овсянки готовится на воде или обезжиренном молоке. В кашу добавляется столовая ложка любого растительного масла. Можно положить горсть изюма, кураги, порезанные фрукты. Наиболее полезна каша из цельных зерен. При изготовлении хлопьев "Геркулес" шлифованную крупу овса пропаривают, расплющивают и раскатывают в лепестки.
Быстрее всего готовится завтрак из сухих смесей-хлопьев, их достаточно залить половиной стакана воды или молока, добавить свежие фрукты. Утренняя овсяная диета предупреждает появление избыточного веса, притупляет желание потреблять жирную пищу в течение дня.
- Завтрак: морковный салат, овсяные хлопья с нежирным молоком. Через два-три часа разрешается съесть яблоко или огурец.
- Обед: пара вареных картофелин, овощной салат с растительным маслом, кусочек ржаного хлеба. Через два часа съесть сладкий болгарский перец, полезный деятельности сердечной мышцы.
- Ужин: свежеприготовленный овощной салат.
Разумеется, предварительно необходимо убедиться в отсутствии заболеваний желудка и проконсультироваться со специалистом.