Руслан Ровік
регіональний редактор Переселенець з Донецька Валерій Подільський разом з товаришем вже рік вирощують дизайнерські овочі і фрукти, пропонуючи "зіркові" огірки, кубічні кавуни і яблука в формі серця. За їх словами, попит на них є навіть у Європі.
"Дуже легко підвішується, тут є спеціальні дірочки, симетрична форма і тепер дужечкі на засувках – швидке кріплення – клац – прикріпили", – пояснив бізнесмен.
Ще зелене яблуко плюс міцна формочка і любов до оригінальних, фігурних фруктів. Фермер показує, як звичайні плоди вже через два місяці перетворюються в серця. Яблучний урожай восени буде збирати вперше, а ось з баштанними вже експериментував.
"Це було близько 800 кавунів, звичайно, частину ми порізали, зважували, це було цілодобово безперервно, два місяці ми над цим билися. І в підсумку була певна партія – це було 50 кавунчиків, які розійшлись миттєво", – розповів Подольський.
Чимала партія кубічних кавунів підростає під Краматорськом. Сам Валерій – донеччанин, в 2014 році виїхав з міста, але свій бізнес разом з приятелем розвиває і на Сході. Під Києвом підростає ще одна гордість фермера – огірки у формі зірки.
"Є спеціальне пристосування зроблене для знімання – для витягування прута. Потім береться прутик виймається, ось так от відкривається, і ми отримуємо практично фігурний огірок", – говорить він.
Технологію продумали самі.
"Збільшуються, звичайно трудовитрати, трудомісткість, це треба одягати форми, попередньо в певний час і знімати їх, звільняти овоч", – пояснив Сергій Вяхірєв.
За його словами, ніяких додаткових добрив не потрібно, а тому – український овоч до смаку і європейцям.
"На смак вони нічим не відрізняються, ті ж самі огірки, тільки для оформлення їжі", – розповів син фермера Денис Вяхірєв.
Мода на фігурні плоди прийшла до нас з Азії. Там, наприклад, можна побачити грушу в формі Будди, кавун – як голову Дональда Трампа, кабачок – у формі футбольного м'яча. Фантазують і українці.
Яблука, огірки і кавуни – тільки на них експериментатори зупинятися не збираються. Наприклад, звичайний салатний помідор виросте в формі серця. Зараз ці фермери перші і поки єдині, хто вирощує фігурні плоди в Україні.
Раніше ми писали про те, як в Донецькій області страшна посуха знищує врожаї і сотні фермерів можуть залишитися без заробітку. Фахівці стверджують, що подібного лиха не було близько півстоліття.
На Харківщині 15 фермерів оплатили ямковий ремонт дороги з власного гаманця. Між їхніми трьома селами дороги не бачили ремонтників понад 25 років, і фермери взяли все в свої руки – купили і техніку, і асфальт.
Головні теми