Black Friday 2021

Must Have Косметика

Круті фото на смартфон

Шоу "Маска"-2

Новий рік 2022

Ціна - космос!

Торти і печиво небезпечні – чи варто відмовитися від трансжирів, якими нас лякають

Проблеми з серцем, зайва вага і не тільки, ось чого призводить часте вживання трансжирів. У яких продуктах "ховаються" ці шкідливі речовини – в матеріалі
Торти, печиво, бісквіти, а ще соуси і майонези містять небезпечні для здоров'я трансжири
Торти, печиво, бісквіти, а ще соуси і майонези містять небезпечні для здоров'я трансжири / Фото: unsplash.com

Більше за всіх їдять продукти з трансжирами молоді люди, навіть не замислюючись про наслідки. Чим може обернутися така "дієта" і чому краще відмовитися від трансжирів - розібралися разом з Центром громадського здоров'я МОЗ.

Трансжири – що це взагалі таке?

Жири, що містять трасн-ізомери ненасичених жирних кислот, називають трансжирами. Вони в малих кількостях містяться в рослинних оліях, м'ясі, молоці. Але небезпеку для людини представляють ті трансжири, які виробляють промисловим способом і додають в різні продукти.

Реклама

У кондитерських продуктах, солодощах, випіканні багато цукру, тому їх варто виключити при діабеті
У кондитерських продуктах, солодощах, випіканні багато цукру, тому їх варто виключити при діабеті / Фото: Pixabay

Трансжири, отримані з рідких рослинних масел шляхом гідрогенізації (приєднання водню), збільшують терміни придатності продуктів. Але проблема в тому, що, накопичуючись в організмі,такі жири викликають чимало захворювань.

А до яких хвороб призводять трансжири?

Вживання харчових продуктів з вмістом трансжирів призводить в насамперед до серцево-судинних захворювань . Також негативно трансжири впливають на імунну систему, сприяють зайвій вазі, ожиріння, розвитку діабету, онкології. Тому медична спільнота рекомендує відмовитися від продуктів з трансжирами.

Реклама

А в більш ніж 40 країнах вже діють обмеження на вміст трансжирів у харчових продуктах. Але не в Україні. Ще в 2018 році ВООЗ випустила пакет дій REPLACE і закликала до глобального відмови від трансжирів до 2023 року.

А в яких продуктах багато трансжирів?

Трансжирів багато в тортах, печиві, бісквітах, кулінарних маслах і спредах. І щороку захоплення такими продуктами призводить до смерті понад півмільйона людина в усьому світі. Велика частина українців знає, що що вживання продуктів з вмістом трансжирів призводить до хвороб серця і судин.

Трансжирів багато в фастфуді і снеках, тому не захоплюйтеся такою їжею
Трансжирів багато в фастфуді і снеках, тому не захоплюйтеся такою їжею / Фото: freepik.com

Реклама

Але лише 38% людей знають, де саме міститься багато трансжирів. Так, крім кондитерських виробів, трансжири містяться:

  • в чіпсах, кетчупах, майонезі, соусах,
  • заморожених напівфабрикатах з риби і м'яса,
  • фаст-фуді,
  • сухих сумішах для супів, кремів і т.д.

Тому при покупці продуктів варто зайвий раз уважно вивчити їх склад . ВООЗ же радить знизити вживання транс-жирів до 1% (2-3 г) від добової норми загального енергоспоживання.

Також ми писали, чому восени ми набираємо вагу .

В закладинки
Реклама
Найважливіші та найцікавіші новини завжди під рукою
Life Сьогоднi в telegram-каналi Пiдпишись на RSS-канал Life Сьогоднi на Google News

Далі по темі

Реклама
Новини шоу-бізнеса
Читати ще
Лайфхаки для життя
Більше хаків
Be Healthy
Скільки потрібно випити води за добу?
Розрахувати
Кількість рідини:
Weeknd для Billboard
"Blinding Lights" — хіт найпопулярніший в історії чарту
Здорово
Дізнатися індекс маси свого тіла СЬОГОДНІ
Розрахувати
Ваш ІМТ

Натискаючи на кнопку «Прийняти» або продовжуючи користуватися сайтом, ви погоджуєтеся з правилами використання файлів cookie.

Прийняти