Анна Ковпак
Редактор Бытует мнение, что употребление яиц опасно для сердечно-сосудистой системы и повышает риск развития диабета. Но ученые из Техасского университета опровергли эту информацию, передает Texas Tech Today.
На совесть: как купить качественные яйца – смотрите видео:
Ранее считалось, что для здорового образа жизни человеку достаточно съедать не более трех яичных желтков в неделю. Это якобы должно уменьшить количество потребляемого холестерина, который провоцирующего сердечно-сосудистые заболевания.
Ученые провели исследование, во время которого провели два эксперимента с участием 48 добровольцев. С помощью первого исследователи выяснили, что на переизбыток насыщенных жиров в организме влияют не сами яйца, а те вредные добавки, с которыми их едят: бекон, колбаса и сливочное масло.
В результате второго исследования выяснилось, что если употреблять яйца без добавок, то это не влияет существенно на уровень глюкозы в крови. Примечательно также, что разницы в результатах анализов между теми, кто ел больше яиц, и теми, кто их ел меньше, не было найдено.
Совет: употребляйте яйца без добавок и в меру.
Ранее другие ученые назвали невероятную пользу яиц.
Главные темы