I love Ukraine

Все про Джонсона

Книги на літо

Секс vs сльози

Басейни у Києві

Тиждень моди

Як уникнути кишкової інфекції: 5 кроків безпечного харчування

Разом з сезоном пікніків, свіжих овочів і фруктів прийшов час хвороб брудних рук. Уникнути кишкових інфекцій легко, дотримуючись правил безпечного харчування
Заразитися кишковою інфекцією найлегше через погано вимиті руки
Заразитися кишковою інфекцією найлегше через погано вимиті руки / Фото: Сьогодні

Сезон літнього відпочинку тільки почався, а хвороби брудних рук уже нас атакують .

Реклама

Хворіють як дорослі, так і діти: щоб не опинитися в найтепліші дні на лікарняному ліжку візьмемо на озброєння методи профілактики, рекомендовані Центром громадського здоров'я України.

Як уникнути кишкових інфекцій – чи достатньо просто мити руки?

Бактерії або віруси можуть потрапити в недільний шашлик або улюблену свіжу полуницю в будь-який момент: від моменту виробництва і продажу до вживання. Дуже часто – через непомиті руки (тому кишкові інфекції і називають хворобами брудних рук), погано просмажене м'ясо, недостатньо промиті овочі або фрукти і так далі. Тому для всіх учасників "харчового ланцюжка" важливо дотримуватись особистої гігієни, щоб не заразити їжу або воду.

Читайте також:

Реклама

Безумовно, їжу потрібно брати чистими руками, але для профілактики харчових отруєнь та гострих кишкових захворювань важливо дотримуватися цілий ряд досить простих заходів. Важливо вживати тільки якісні продукти: в спеку бути особливо уважними з їжеюЮ що швидко псується і при найменшій підозрі, що їжа зіпсувалася, викинути її.

Як не захворіти: запам'ятайте 5 простих правил безпечного харчування

1. Мийте руки не тільки перед їжею: а також перед тим, як готувати їжу, після відвідування туалету, відразу після повернення з вулиці. Всі прилади і кухонне начиння, яку ви використовуєте для приготування їжі, повинні бути чистими. І "захищайте" продукти від комах і гризунів.

Миття рук в сильно гарячій воді і агресивні миючі засоби призводять до дерматиту шкіри
Миття рук в сильно гарячій воді і агресивні миючі засоби призводять до дерматиту шкіри

Реклама

2. Розділіть сиру і приготовлену їжу. М'ясо, птиця, риба, морепродукти до їх приготування повинні зберігатися окремо. І обов'язково накривати або використовувати харчові контейнери, щоб уникнути контакту готової і срой їжі. Також використовуйте окремі ножами і обробними дошками для сирих продуктів, окремими – для хліба, сиру, овочів і т.д.

3. Готуйте їжу ретельно . Особливо м'ясо, яйця, морепродукти та інші тваринні продукти, які можуть бути заражені сальмонелою або іншими бактеріями. Всі страви доводите до кипіння, звертайте увагу на сік з птиці і м'яса вже в процесі приготування. Він повинен бути прозорим, а не рожевим, щоб уникнути інфікування.

4. Зберігайте продукти при відповідній температурі . Готову їжу не залишайте на ніч, ховайте в холодильник, не розморожувати продукти, залишивши надовго в кімнаті (або розморожувати в мікрохвильовці, або відразу кладіть в страва, наприклад, морожені овочі).

Ретельно прожарюйте м'ясо, особливо гриль
Ретельно прожарюйте м'ясо, особливо гриль

5. Використовуйте тільки свіжі продукти і чисту воду . Пийте добре очищену або бутильовану, а не просто з-під крана. Ретельно мийте і обдавайте окропом овочі і фрукти, якщо збираєтеся їсти їх сирими. Не їжте продукти, якщо строк придатності їх закінчився і не купуйте такі на розпродажі: економити на здоров'я небезпечно, особливо в жарку пору року.

Нагадаємо, що раніше ми також писали, як відрізнити харчове отруєння від гепатиту ..

Читайте також:

Реклама на segodnya.ua Реклама
Всі новини Показати ще
Реклама на segodnya.ua Реклама
Новини шоу-бізнеса
Читати ще
Лайфхаки для життя
Більше хаків
Модно
Ідеї нейл-дизайну
Манікюр на літо 2022
Манікюр на літо 2022
Манікюр на літо 2022
Манікюр на літо 2022
Манікюр на літо 2022
Манікюр на літо 2022
Манікюр на літо 2022
Манікюр на літо 2022
Манікюр на літо 2022
Манікюр на літо 2022
1 /2
Більше варіантів
Цитата дня

Після чотирьох місяців війни ніхто з нас не в порядку

Цитата на segodnya.ua
Олена Зеленська Перша леді України
Читати інтерв'ю
Instagram тижня
Акаунт про супергероїв сучасності — ЗСУ
Підписатися
Дивитися фото
Зберегти у закладинки
Haute Couture
Розклад Fashion Weeks

Париж. Франція

3 – 7 липня

Париж. Франція

Маямі. США

14 – 21 липня

Маямі. США

Нью-Йорк. США

9 – 14 вересня

Нью-Йорк. США

Лондон. Англія

16 – 20 вересня

Лондон. Англія

Мілан. Італія

20 – 26 вересня

Мілан. Італія
Подробиці з модних показів

Натискаючи на кнопку «Прийняти» або продовжуючи користуватися сайтом, ви погоджуєтеся з правилами використання файлів cookie.

Прийняти