I love Ukraine

Все про Джонсона

Книги на літо

Секс vs сльози

Басейни у Києві

Тиждень моди

Що потрібно знати про модну безглютенову дієту

Відмова від хліба, макаронів та інших продуктів з глютеном нібито допомагає схуднути й омолодити шкіру. Чи корисна безглютенова дієта насправді – у сюжеті
Модна безглютеновая дієта людям без алергії на клейковину, не потрібна
Модна безглютеновая дієта людям без алергії на клейковину, не потрібна

Через глютен, тобто специфічну групу білків, люди в усьому світі все частіше відмовляються від хліба, макаронів, не їдять манної, пшеничної і перлової каші. Чи дійсно така дієта творить дива з організмом чи, може, вона небезпечна – з'ясовувала Вікторія Дмитренко.

Реклама

Безглютенова дієта – новий тренд чи необхідність?

Продукти з написом "без глютену" останнім часом стали справжнім дієтичним трендом. Прихильники такого харчування прагнуть схуднути, оздоровитися, а ще позбутися втоми. Модна дієта стала популярною в Україні кілька років тому.

У супермаркетах навіть з'явилися спеціальні відділи, де можна придбати на вигляд ті самі борошно або печиво, але без глютену. Тобто без клейковини, яка робить тісто пружним і м'яким. Ці білки є у пшениці, ячмені, житі, тож є і у всіх хлібобулочних виробах.

Читайте також:

Реклама

Про це популярне харчуванні наші люди знають, ось тільки ставляться до нього по-різному. Наприклад, Ірина Плужникова, викладачка йоги, після переходу на безглютенове харчування стверджує, що перестала хворіти на різні простуді захворювання, а ще дуже добре очистилася шкіра, покращилася робота шлунково-кишкового тракту.

Але спочатку бажано зробити аналіз у лікаря, радить Ірина, і тільки потім спробувати безглютенові продукти якимись розвантажувальними періодами й дивитися, яка буде реакція організму.

Глютен не завдає шкоди здоровим людям, стверджують експерти з харчування
Глютен не завдає шкоди здоровим людям, стверджують експерти з харчування

Реклама

Основною їжею на безглютеновій дієті для схуднення стають продукти, які зазнали мінімальної обробки: овочі, фрукти, бобові, яйця. Однак експерти з харчування в один голос стверджують: глютен не завдає шкоди здоровим людям.

Кому дійсно потрібна безглютенова дієта?

Безглютенова дієта обов'язкова тільки для тих, у кого алергія на пшеницю або харчова несумісність з протеїнами (тобто білками) цього злаку. Адже саме ці білки, якщо споживати їх достатньо, забезпечують наш організм важливими вітамінами.

Дієтолог Лариса Бойченко зазначає, що глютен – це якраз той білок, який має бути в раціоні людей, що перетравлюють його. Тобто глютен потрібно вживати в певній кількості і з певними продуктами. Наприклад, за раз з'їсти із салатом або овочевим супом хороший шматочок хліба – це суцільна користь.

Читайте також:

Експериментувати з дієтами можна, але за умови, що ви добре знаєте свій організм і не маєте до цього протипоказань. Ну і якщо ви все ж любите звичайний хліб і макарони, то краще вибирати продукти з твердих сортів пшениці й обдирного борошна.

Також раніше ми писали, які дієти найкорисніші.

Читайте також:

Реклама на segodnya.ua Реклама
Всі новини Показати ще
Реклама на segodnya.ua Реклама
Новини шоу-бізнеса
Читати ще
Лайфхаки для життя
Більше хаків
Модно
Ідеї нейл-дизайну
Манікюр на літо 2022
Манікюр на літо 2022
Манікюр на літо 2022
Манікюр на літо 2022
Манікюр на літо 2022
Манікюр на літо 2022
Манікюр на літо 2022
Манікюр на літо 2022
Манікюр на літо 2022
Манікюр на літо 2022
1 /2
Більше варіантів
Цитата дня

Після чотирьох місяців війни ніхто з нас не в порядку

Цитата на segodnya.ua
Олена Зеленська Перша леді України
Читати інтерв'ю
Instagram тижня
Акаунт про супергероїв сучасності — ЗСУ
Підписатися
Дивитися фото
Зберегти у закладинки
Haute Couture
Розклад Fashion Weeks

Париж. Франція

3 – 7 липня

Париж. Франція

Маямі. США

14 – 21 липня

Маямі. США

Нью-Йорк. США

9 – 14 вересня

Нью-Йорк. США

Лондон. Англія

16 – 20 вересня

Лондон. Англія

Мілан. Італія

20 – 26 вересня

Мілан. Італія
Подробиці з модних показів

Натискаючи на кнопку «Прийняти» або продовжуючи користуватися сайтом, ви погоджуєтеся з правилами використання файлів cookie.

Прийняти