Gluten free

Пальто на осінь

Відпочинок в Турції

Міс Україна

Тести

Ціна - космос!

Чим небезпечна вулична їжа і чи варто відмовитися від фастфуду

Перекушуючи шаурмою з вуличного ларька, ви ризикуєте заробити як зайві кіло, так і харчове отруєння. Чому навіть один гамбургер шкідливий – розповів дієтолог
Краще відмовитися від фастфуду та вуличної їжі - вони небезпечні для здоров'я
Краще відмовитися від фастфуду та вуличної їжі - вони небезпечні для здоров'я / Фото: unsplash.com

Якщо ви стежите за фігурою і тим більше – худнете, то від перекусів фастфудом, навіть якщо така їжа з дорогого ресторану, краще відмовитися. Чим небезпечна вулична їжа , який саме фастфуд найбільш шкідливий і яких поєднань продуктів варто уникати – розповів лікар-дієтолог, лікар спортивної медицини і алерголог, засновник Дієт-центру здорового харчування доктора Куща Олександр Кущ.

Олександр Кущ
Олександр Кущ / Фото: пресслужба

Чому небезпечно купувати фастфуд і іншу вуличну їжу?

Реклама

По-перше, вулична їжа небезпечна з точки зору гігієни.: Далеко не завжди в таких наметах або торгових кіосках дотримуються санітарні норми. До того ж спека, вуличний пил, комахи контактують з продуктами і можуть вплинути на їх якість, навіть якщо їжа була приготовлена з дотриманням всіх норм гігієни.

По-друге, купуючи їжу і не розуміючи, що в її складі, не маючи можливості вивчити маркування, ми орієнтуємося на свій смак, а не на кількість калорій в цій страві. Звичайно ж, гамбургери, картопля фрі, холодне морозиво, куплене в спекотний день прямо на вулиці з намету, здаються нам надзвичайно смачними.

Читайте також:

Реклама

Це пояснюється поєднанням в таких продуктах певних речовин. Але для тих, хто хоче схуднути і утримати вагу – погані новини. Навіть один такий гамбургер на тиждень перекриє всі ваші норми по споживанню жирів, і позбавитися від зайвої ваги, навіть зрідка поїдаючи таку їжу, не вийде.

Через що фастфуд такий смачний і чому його не варто їсти

Смак продукту або страви визначається кількістю в ньому жирів – якщо їх прибрати, то їжа стає позбавленою смаку. Вулична їжа – гамбургери, хот-доги і так далі жирні, відповідно – смачні, тому часто після одного хочеться з'їсти наступний. Але важливі не тільки жири самі по собі (адже жири – необхідний в нашому раціоні елемент), а поєднання таких речовин в продуктах.

Ролл з овочами, нежирної куркою і без соусу більш "безпечний", ніж гамбургер
Ролл з овочами, нежирної куркою і без соусу більш "безпечний", ніж гамбургер / Фото: freepik.com

Реклама

Є комбінації продуктів, які сприяють швидкому набору ваги – це жири і швидкі вуглеводи. Як кажуть дієтологи – жири засвоюються в полум'ї вуглеводів. Наприклад, якщо є багато просто рослинного масла, то різкого збільшення у вазі не буде.

А якщо їсти і жирну, і солодку їжу (цукор є не тільки в цукерках, його додають в соуси, майонез, кетчуп), то почнуть з'являтися зайві кілограми.

Поєднання яких продуктів слід уникати?

Якщо ви хочете схуднути або спочатку не поправлятися, то не варто їсти різні шийки, морозиво, оскільки в них багато і цукру, і жирів. Те ж стосується шаверми або гамбургерів, в яких жирне м'ясо щедро заправляють майонезом або соусом (в який при виробництві доданий цукор і крохмаль).

А ось рол з нежирної куркою, овочами і без майонезу буде більш "нешкідливим" перекусом, якщо дуже хочеться з'їсти який-небудь фастфуд.

Також раніше ми писали, як перестати їсти жирну і шкідливу їжу.

Читайте також:

Реклама
Найважливіші та найцікавіші новини завжди під рукою
Life Сьогоднi в telegram-каналi Пiдпишись на RSS-канал Life Сьогоднi на Google News

Рекомендації

Реклама
Новини шоу-бізнеса
Читати ще
Лайфхаки для життя
Більше хаків
Гороскоп
Твій гороскоп на сьогодні
Читати гороскоп
ТОР-5 фавориток редакції за звання
Miss Ukraine-2021
@saraednswel
@saraednswel
@liza__miroshka
@liza__miroshka
@____rudi_____
@____rudi_____
@martareznichenko
@martareznichenko
@kris_trump
@kris_trump
1/2
MUST HAVE
Beauty-новинки по догляду за волоссям
Придбати
Just do it
Корисна порада на сьогодні
Захищати очі від випромінюваного гаджетами синього світла
Як це краще зробити?
Лайфхак дня
Як приготувати домашній тірамісу
Хакнути
Біллі Айліш на обкладинці ELLE US
Естетика дому
Інтер'єрна лінійка від Louis Vuitton
1/2
Гороскоп
Твій гороскоп на тиждень
20 - 26 вересня
Читати гороскоп
Найдорожчий спецтопік
Дорожче просто не знайдеш
Ніч в готелі на Мальдівах за мільйон гривень
За що такі гроші?
Особистий досвід
Як ми потрапили у місце, де знімали сцени з "Гаррі Поттера"
Дізнатися

Натискаючи на кнопку «Прийняти» або продовжуючи користуватися сайтом, ви погоджуєтеся з правилами використання файлів cookie.

Прийняти