Куди їхати у серпні

На кого залишити улюбленця

Як зміцнити імунітет

Модні джинси

Тести

Найдорожче

Чим небезпечна кава з вуличних кіосків влітку

Пам'ятайте, що надмірне споживання кави може викликати зневоднення. Тому дієтологи радять до випитої чашки кави додавати склянку чистої води
Чим небезпечна кава в кав'ярнях влітку
Чим небезпечна кава в кав'ярнях влітку / Фото: Unsplash

Час від часу кожен з нас дозволяє собі поласувати вуличною їжею, а хтось не уявляє свого життя без неї. Професор кафедри товарознавства, управління безпекою та якістю Олена Сидоренко і дієтолог Галина Незговорова в програмі "Ранок з Україною", яка виходить по буднях на телеканалі "Україна", розповіли, чи безпечні такі ласощі і чим може закінчитися перекус на ходу влітку. Зокрема, поговоримо про каву.

Що важливо знати, купуючи каву в кіоску на вулиці

Лідером продажів на вулиці вважається кава – щодня в світі випивають понад два мільярди чашок цього напою. Але чи завжди кава – це корисно? І що насправді ми можемо випити під виглядом напою бадьорості?

"Слід навчитися відрізняти натуральну каву – на основі мелених зерен від розчинного кавового напою, – коментує професор кафедри товарознавства, управління безпекою та якістю Олена Сидоренко в ефірі телеканалу "Україна". – Можна купити "каву" в кіоску за 10 гривень, але по факту, ви виберете розчинний кавовий напій – цукрову бомбу, плюс три емульгатори і стабілізатори, які повністю порушують баланс кальцію, магнію в організмі".

Читайте також:

До того ж, з’ясовується, що варто звертати увагу також на посуд! Тому що часто порошок розчинної кави заварюють в пластиковому стаканчику, який не призначений для високих температур.

Чим небезпечна кава в кав'ярнях влітку

Що ж стосується кави з кав'ярні, то вона може бути навіть корисною для організму. Наприклад, запобігає виникненню проблем з печінкою і хвороби Паркінсона, але тільки в тому випадку, коли він натуральний. Однак, якщо ви любите каву з молоком, то влітку потрібно бути вкрай уважними. Часто молоко в кафе зберігається прямо біля кавомашини, але аж ніяк не в холодильнику.

"Ультрапастеризоване молоко після відкриття, порушення герметичності, необхідно зберігати в охолоджених умовах. Там можуть не розвиватися молочнокислі бактерії, але будуть розвиватися ті, які потраплять з повітря, тому потенційно воно може прогіркнути і стати небезпечним", – зазначила експерт.

Чим небезпечна кава в кав'ярнях влітку
Чим небезпечна кава в кав'ярнях влітку / Фото: REUTERS

Додають молоко і в один з найпопулярніших напоїв спекотної пори – кава з льодом, проте любителів такого пиття лікарі закликають бути обережними. Суміш кави, льоду і зіпсованого молока для шлунково-кишкового тракту можуть стати найбільшим ворогом. До того ж, дієтологи не рекомендують поєднувати холодні напої з їжею. Прийом холодної рідини уповільнює травлення, відповідно, їжа просто не засвоюється. Інша небезпека айс-кави – ще й від різниці температур. Коли в стомлений спекою організм потрапляє холодний напій, тіло відчуває різкий перепад температур. Це може істотно послабити імунітет і негативно вплинути на серцево-судинну систему.

Як правильно пити каву

Надмірне споживання кави може викликати зневоднення. Тому дієтологи радять до випитої чашки кави додавати склянку чистої води. Це допоможе підтримувати в шлунку правильний кислотно-лужний баланс.

Читайте також:

"Всі лікарі влітку радять пити або чисту воду, або в цю воду додавати, скажімо, сік натуральних ягід, або невелику кількість фруктів", – зазначила дієтолог Галина Незговорова в "Ранку з Україною".

На допомогу прийдуть і напої, які не містять кофеїну: цикорій або трав'яні чаї. Але якщо вже дуже хочеться кави, не соромтеся запитати баристу, звідки зерна і вода. А ще, один з найважливіших моментів – санітарні умови! Тому якщо є можливість, загляньте за барну стійку й огляньте стан кавомашини.

А якщо у вас вже залежність від кави, тоді подивіться, як від неї позбутися – поради психолога:

Тим часом лікар Комаровський назвав 5 нових трендів харчування: що будемо їсти в майбутньому.

Реклама
Найважливіші та найцікавіші новини завжди під рукою
Life Сьогоднi в telegram-каналi Пiдпишись на RSS-канал Life Сьогоднi на Google News
Реклама
Гороскоп
Твій гороскоп на Сьогодні
Читати гороскоп
Just do it
Корисна порада на Сьогодні
Їсти ягоди щодня
Чому це важливо?
Лайфхак дня
Як бюджетно оновити гардероб
Хакнути
Сольник зірки
DOROFEEVA
31 липня / 20:00
5 головних концертів липня
Чи гідний сервіс на відпочинку в Україні?
Дізнатися більше про відпочинок
Спецпроект
Календар лайфхаків на літо
Липень
Лайфхаки за календарем
Гороскоп
Твій гороскоп на тиждень
1 - 7 серпня
Читати гороскоп
Найдорожчий спецтопік
Дорожче просто не знайдеш
Оренда VIP-яхти — ₴27 000/година
За що такі гроші?
тест
Чи зможеш відрізнити дизайнерський одяг від речей з ринку?
Спробувати
Де купатися
Топ пляжів недалеко від Києва
Хочу дізнатися!

Натискаючи на кнопку «Прийняти» або продовжуючи користуватися сайтом, ви погоджуєтеся з правилами використання файлів cookie.

Прийняти