Геловін 2021

Модні ботфорти

Чітміл

Міс Україна

Тести

Ціна - космос!

Чи бувають корисні сухофрукти і скільки можна їх їсти

Сухофрукти безумовно стануть набагато більш корисним перекусом, ніж цукерки. Та це продукт калорійний, а щоб від нього була користь – сушіть фрукти і ягоди самі
Корисні сухофрукти можна приготувати самому, але їх все одно можна їсти в невеликій кількості
Корисні сухофрукти можна приготувати самому, але їх все одно можна їсти в невеликій кількості / Фото: freepik.com

Найкорисніши із сухофруктів – це ті, в яких немає додаткових добавок, особливо цукру. Як приготувати сухофрукти правильно, чим вони корисні для здоров'я і що ще важливо знати про цей продукт – ми запитали у наших експертів.

Які продукти відносять до сухофруктів

Сухофрукти – це фрукти, в яких вміст води видалено шляхом висушування. У таких "сушках" набагато вища концентрація цукрів і поживних речовин, тому сухофрукти – продукт калорійний. Безумовно, в них маса корисних речовин: клітковина, вітаміни, антиоксиданти, калій. Цей елемент необхідний для наших м'язів і допомагає вивести з організму зайву рідину.

Реклама

Корисні сухофрукти тим, оскільки в них багато калію: але вони дуже калорійні
Корисні сухофрукти тим, оскільки в них багато калію: але вони дуже калорійні / Фото: Depositphotos

Дуже популярні зацукровані сушені манго, журавлина, ананаси та ін. Але якщо ви хочете харчуватися саме корисною їжею, то саме таких сухофруктів варто уникати. Найпопулярнішими різновидами є родзинки, фініки, чорнослив, інжир і курага. Ці сухофрукти часто сушать без додавання цукру, але вони калорійні і солодкі самі по собі. До того ж, перед їжею сухофрукти потрібно обробити.

Як вживати сухофрукти з користю?

Важливий момент! Не варто налягати на сухофрукти, якщо ви худнете, хворієте на цукровий діабет, ожиріння, бронхіальну астму, а також схильні до алергії.

Реклама

Сухофрукти – це звичайно більш краща альтернатива перекусу, ніж цукерки чи печиво, зазначає дієтолог Олеся Добрянська. Але кращого варіанту для повноцінного раціону, ніж цільні фрукти, годі й шукати. Тому краще перекушувати несолодкими фруктами, ягодами чи зепеченим гарбузом.

Читайте також:

Сухофрукти варто їсти в першій половині дня, не більше 30-40 г і без додавання цукру. Це якщо ви хочете отримати користь від такого продукту. Також сухофрукти, куплені на ринку чи в магазині, треба помити. Не завжди вони зберігалися в нормальних умовах, плюс часто продають сухофрукти з цукром і покриттям з сульфітів чи використовують для їхньої сушки обробку димом.

Реклама

Ці консерванти продовжують строк придатності і надають сухофруктам свіжий і привабливий вигляд. Доктор тибетської медицини, фізіотерапевт і консультант зі здорового харчування Олена Бєляєва радить перед вживанням промити куплені сухофрукти в теплій воді.

Звертайте увагу на самі сухофрукти: наприклад, не спокушайтеся на гарну яскраву велику курагу. Краще вибрати сухі, пісочно-жовті сушені абрикоси. Якщо ж хочете їсти корисні сухофрукти, то сушіть їх самі.

Як приготувати корисні сухофрукти

МОЗ України радить сушити сухофрукти в сушарці чи електричній духовці, яку можна налаштувати на 50 градусів. Якщо сушите на сонці, то подбайте про захист фруктів від мух. Сухофрукти зберігайте в мішечках з натуральної тканини, скляних банках чи контейнерах.

Найкорисніші сухофрукти – це приготовані самостійно
Найкорисніші сухофрукти – це приготовані самостійно / Фото: instagram.com/lyudmilaez/

Добре для сушіння підходять яблука, груші, морель (дикий абрикос), сливи, малина, чорниця, вишні без кісточок і смородина. Сушити яблука зараз саме воно, особливо якщо плоди з власного саду чи ви купили "домашні" яблука, які не імпортні і без липкого покриття, ним плоди мажуть зверху для продовження терміну придатності. А Олена Бєляєва ще радить приготувати сушені зерна граната, рецепт простий:

  • зерна гранту підсушують в сушарці для овочів і фруктів або в дегідраторі, вони сушаться кілька днів,
  • потім перемелюють на кавомолці,
  • отриману масу змішують з медом, перекладають у скляну банку.

Якщо немає алергії на мед, то можна з'їдати пару ложок на день для підтримки травлення. Виходить смачна природна харчова добавка.

Також раніше ми писали, чим корисна курага.

Читайте також:

Реклама
Найважливіші та найцікавіші новини завжди під рукою
Life Сьогоднi в telegram-каналi Пiдпишись на RSS-канал Life Сьогоднi на Google News

Далі по темі

Реклама
Новини шоу-бізнеса
Читати ще
Лайфхаки для життя
Більше хаків
Just do it
Корисна порада на сьогодні
Навчитися справлятися зі стресом
Чому це важливо?
Гороскоп
Твій гороскоп на сьогодні
Читати гороскоп
Лайфхак дня
Як приготувати лимонне печиво
Хакнути
MUST HAVE
Beauty-новинки по догляду за волоссям
Придбати
Сольник зірки
Джамала
21 жовтня / 19:00
5 головних концертів жовтня
Анджеліна Джолі на обкладинці ELLE
Особистий досвід
Чи варто їхати до Рахова
Чесний відгук
Осінь у великому місті
Головні івенти жовтня
Спланувати дозвілля
Гороскоп
Твій гороскоп на тиждень
18 - 24 жовтня
Читати гороскоп
Найдорожчий спецтопік
Дорожче просто не знайдеш
Ніч в готелі на Мальдівах за мільйон гривень
За що такі гроші?

Натискаючи на кнопку «Прийняти» або продовжуючи користуватися сайтом, ви погоджуєтеся з правилами використання файлів cookie.

Прийняти