Кокер починав, виступаючи в англійських пабах. У двадцять років співав на розігріві у The Rolling Stones. Гітарну партію для його першої платівки записав сам Джиммі Пейдж з Led Zeppelin. А популярність Кокеру принесла бітлівська With a Little Help from My Friends. Версія Кокера злетіла на верхні рядки музичних хіт-парадів.
Пол Маккартні: "Дуже сумно, що Джо пішов. Як і багато хто, я обожнював його музику. І я був дуже задоволений, коли він вирішив виконати мою пісню. Я пам'ятаю, як він прийшов у студію і поставив запис. Це було дуже классно. Він перетворив її в соул-гімн, гімн душі. І я вічно буду йому за це вдячний".
З цією піснею в 1969 Кокер відправився на легендарний Вудсток, де "своїм хрипом розганяв хмари", писала музична преса. Голос став його візитною карткою. Журнал Rolling Stone включив його в список кращих рок-співаків за всю історію.

За свою кар'єру Кокер записав кілька десятків альбомів.
Читайте також: