Дослідники з Великої Британії стверджують, що скляний посуд з декоративними зображеннями може містити концентрацію токсичних і шкідливих для здоров'я важких металів як кадмій і свинець, пишуть вчені в журналі Science of the Total Environment.
Один з авторів дослідження Ендрю Тернер з Університету Плімута говорить, що тривале використання такого посуду загрожує величезними проблемами зі здоров'ям.
"Тому виробникам скляного посуду слід терміново вжити заходів", – резюмує вчений.
За допомогою мобільних рентгенівських спектрометрів, хіміки в ході експерименту проаналізували приблизно 80 склянок, пивних бокалів та іншого посуду, який продається в Великій Британії. У більшості випадків посуд мав надзвичайно високі концентрації важких металів – в десятки, а іноді і в тисячі разів вище норми.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖЕ
Як з'ясували дослідники, концентрація небезпечних речовин залежала від кольору і типу фарби. Наприклад, в червоних, помаранчевих, жовтих і зелених відтінках знаходили багато кадмію і свинцю, а ось біла фарба виявилася менш токсичною. Це пояснюється тим, що і свинець, і кадмій входять до складу більшості цих фарб.
Часто шматочки фарби можуть відшаровуватися від скла і потрапляти людині в рот або приклеюватися до рук. А це, як вважає Тернер, робить такі склянки небезпечними для здоров'я.
Якщо у вас вдома вже є такий посуд, то вчені рекомендують не використовувати його для кислих напоїв. Зокрема, оцтова кислота і її аналоги помітно прискорюють вимивання свинцю і кадмію з малюнків і підвищують їх концентрацію в самій рідини.
Нагадаємо, багато продуктів харчування сьогодні упаковують в пластикові контейнери, які легше і дешевше посуду з інших матеріалів. Все більше і більше досліджень, однак, вказують на те, що для здоров'я пластиковий посуд аж ніяк не безпечний.
Крім того, ми писали, як вибрати каструлю і сковорідку в подарунок.
Головні теми