Новини по #тегу
стейк
Не забувайте змащувати м'ясо олією перед смаженням, це зробить його м'якіше. А коли стейк готовий - змастіть його вершковим маслом. Кращі маринади для майбутнього стейка - томатний, гірчичний, з бальзамічним оцтом і розмарином
Обов'язково очищуйте решітку після кожного використання, це можна зробити за допомогою кульки з фольги. Смажте креветки в панцирі, попередньо замаринувавши їх, і близько 25% поверхні гриля мають бути вільними для зручного смаження
Ромштекс - смажений шматок яловичини або свинини, як правило філе. Перед смаженням його умочують у льєзоні, суміші з яєць і вершків, а готовим ромштекс вважається, коли при наколюванні виступає прозорий сік
Загортайте м'ясо в харчову плівку і фольгу і ніколи не розморожуйте його в мікрохвильовці
Дізнаємося про маринади до курки, свинини, телятини і про правила приготування
М'ясо потрібно правильно вибрати, посмажити і подати
Готуємо стейк в маринаді з діжонської гірчиці і коричневого цукру
Рецепт соковитого м'яса з соусом з осінніх ягід
Тріумфатору восьмого сезону кулінарного шоу краще смакують стейки на пряній олії
Тушковане м'ясо з червоним вином і овочами - чудовий рецепт для осіннього обіду
Для стейка дуже важливо купити гарне свіже м'ясо. Решта - справа техніки і практики
Ідея смачного осіннього обіду
Головні теми