Новини по #тегу
яловичина
Ромштекс - смажений шматок яловичини або свинини, як правило філе. Перед смаженням його умочують у льєзоні, суміші з яєць і вершків, а готовим ромштекс вважається, коли при наколюванні виступає прозорий сік
Найчастіше молоду картоплю варять і подають разом із вершковим маслом і кропом. Але її також можна смажити, готувати в мультиварці і запікати в духовці.
Це м'ясо любить, щоб його готували в спеціях або попередньо потримали в маринаді. Яловичина прекрасна в супах, вона поєднується з овочами, якщо це м'ясний салат, її можна смачно посмажити або запекти в духовці
У якості заправки тут не обов'язковий майонез, цілком підійдуть сметана або йогурт
Дізнаємося про маринади до курки, свинини, телятини і про правила приготування
Зважаємо на запах, текстуру та жир
Розрізати м'ясо потрібно обов'язково поперек волокон
Готуємо апетитні страви з яловичини на вечерю
Щоб зробити ягідний соус більш ароматним, влийте трохи джина або коньяку
Робимо шураску - шашлик з яловичини по-бразильськи
Рецепти смачних страв з м'яса для вечері
Готуємо стейк в маринаді з діжонської гірчиці і коричневого цукру
Готуємо ніжне суфле з яловичини в духовці
Рецепт кебаба з фаршу для пікніка на дачі
В якості соусу в цьому рецепті використовується аджика
Кращі рецепти яловичого шашлику з фото
Готуємо тушковане м'ясо в червоному вині
Рецепт святкового біфштекса з соусом з червоного вина
Другі страви з телятини
Рецепт в'яленого м'яса в домашніх умовах
Головні теми