випічка

На Третій Спас готують випічку з борошна нового врожаю. Нижче знайдете рецепти сирно-цибулевого в мультиварці, французького з житнього та пшеничного борошна, домашнього багета, бездріжджового на кефірі, хліба з журавлиною і насінням

Трубочки і горішки зі згущеним молоком, домашній "Наполеон", солодка "ковбаса", тістечко "Картопля" - більшість з трепетом згадують ці десерти. Це все калорійні бомби, але зрідка можна собі дозволити

І ще домашній хліб з журавлиною і рогалики на сметані. Звертайте увагу на горіхи, вони можуть бути прогірклими. Сухофрукти перед використанням потрібно замочити і ретельно промити

Вівсяне печиво з журавлиною, мигдальне печиво або біскоті з сухофруктами - воно швидко готується і сподобається всім без винятку. Для цього всього можна брати волоські горіхи, фундук, мигдаль

Італійці п'ють його до 12-ї години дня зі свіжою випічкою, ніколи не перемішують напій, щоб зберегти об'єм молочної піни, а температура ідеального капучино - 60-70 градусів

Щоб ця випічка була вдалою, беріть міцні персики - вони будуть тримати форму при випіканні. Шкірку фрукта краще не чистити, вона додасть краси пирогу. Якщо начинка вийшла рідкою, додайте трохи крохмалю

Десерт можна спекти на кефірі, за допомогою мікрохвильової печі та мультиварки. Якщо додасте в майбутню шарлотку трохи імбиру, отримаєте новий смаковий відтінок. Яблука беріть щільні, кисло-солодкі та не дуже соковиті

Про шарлотку не йтиметься. З яблуками можна приготувати «Невидимий» пиріг, у якому майже немає тіста, відкритий тарт Татен і соковитий пиріг з просоченням зі згущеного молока і кефіру

Якщо фрукти дуже соковиті, посипте їх ложкою крохмалю, краще кукурудзяного, він не має запаху, як картопляний. Крім цього, яблука для начинки можна попередньо протушкувати на сковороді

Головний фрукт цього Спасу - яблука. Вони обов'язкові до приготування. Крім шарлотки, з яблук можна приготувати джем, начинку для вареників і пиріжків, запекти їх з горіхами під ягідним соусом

Коржики, торт з кремом з кокосового молока, шулики, булочки і рулет - це все випікається з маком, головним інгредієнтом цього Спаса. Звісно, вся випічка має бути пісною, оскільки з 14 серпня починається Успенський піст

Мак - традиційні продукт для української кухні. Його використовують у кашах і готують з них напої, але насамперед мак прекрасно доповнює випічку. Приготуйте на свято вареники, бобальки і пироги

Це одна з найважливіших випічок, яку потрібно приготувати до свята. Випікається він за допомогою сухих дріжджів, а крім маку, візьміть у начинку родзинки, волоські горіхи, мед, цукати з апельсина

Чорниця - це не тільки корисна ягода, вона - одна з кращих для випічки. Завдяки своєму кольору і аромату, печиво з чорницею буде неймовірним. Лимонна цедра додасть вишукану кислинку

Бісквіт з кефіром і без яєць готується набагато простіше за класичний, і при цьому ви отримаєте ароматну домашню випічку до вечірнього чаю в колі сім'ї.

Готуємо смачний пісочний абрикосовий пиріг на сметані. Побалуйте любителів абрикосів простою й апетитною домашньою випічкою

Щоб бісквіт вийшов пишним, треба добре збити білки і жовтки, а борошно обов'язково просіяти. Білки від жовтків слід відокремлювати дуже акуратно, щоб ні краплі жовтка не потрапило в білки, інакше вони не зіб'ються