Ганна Ковпак
Редакторка Всі діти люблять солодке, ну або майже все. Але коли вони куштують солодке в перший раз, то підсаджуються на нього швидко і безповоротно.
При цьому просто заборонити дитині їсти солодке – не варіант, адже є багато різних шляхів, де можна його дістати. Для того, щоб відучити дитину від цієї згубної звички потрібно трохи дій.
Як зробити все ефективно і дієво знає лікар Джейкоб Тейтельбаум і фахівець з дитячого харчування Дебори Кеннеді.
ТОП-25 корисних порад, як відучити дитину від солодкого від Домашнего очага.
1. Дієтологи радять дітям вживати не більше 260 ккал з жирів і цукру, тобто всього вісім чайних ложок в день.
2. Солодкі їжа і напої викликають звикання. Їх дія на мозок схожа на дію наркотиків. При вживанні цукру, алкоголю або наркотиків в окремих ділянках мозку виникають схожі реакції.
3. Вчені довели, що солодкий смак люблять навіть немовлята.
4. Значна кількість цукру в раціоні дитини заважає нормальному обміну речовин, ускладнює засвоєння клітковини, вітамінів A, C і E, фолієвої кислоти, магнію і кальцію.
5. За даними досліджень: якщо обмежити кількість цукру і збільшити кількість білка в раціоні підлітка, то за три місяці у нього стане в 2 рази менше прищів.
6. Цукор призводить до харчової недостатності, яка впливає на весь організм в цілому. Діти погано вчаться, у них стає менше сил на спорт, а у підлітків вона здатна викликати затримку статевого розвитку.
7. Штучні підсолоджувачі шкідливі для дітей. Вони здатні налаштовувати смакові рецептори на дуже солодкий смак, привчаючи дитину до неприродно солодких продуктів.
8. Підсолоджувачі, навіть натуральні, – надмірно солодкі (стевія буває в 300 разів солодшою за цукор) і зовсім не схожі за смаком на природну солодкість фруктів і овочів. Тому смакові рецептори дитини будуть налаштовуватися неправильно.
9. Відмовтеся від соків, на упаковках яких написано "на 50% менше цукру" та "легкий сік". У їх складі є штучні підсолоджувачі.
10. Якщо дитина буде випивати всього один стакан шоколадного молока в день, це дасть цілих 15-34 склянки (3-7 кг) зайвого цукру на рік.
11. Не варто поїти дітей газованою водою. У ній величезна кількість цукру! У кожній банці (обсяг 355 мл) міститься близько 10 чайних ложок цукру.
12. Коли дитина їсть цільнозернові продукти, живильні речовини надходять в організм повільно, поступово, адже спочатку доводиться попрацювати над розщепленням складних вуглеводів на молекули цукру. Рафіноване ж зерно виділяє вуглеводи в кровотік одним потужним потоком, викликаючи такий різкий стрибок рівня цукру в крові, ніби ваша дитина наїлася чистого цукру.
13. Зверніть увагу на готові сніданки. Їх можна вважати здоровими, якщо вони відповідають чотирьом параметрам, всі інші – замасковані цукерки:
- На першому місці в складі – цільні зерна;
- Не більше 4 г цукру в порції (1 чайна ложка);
- Жодних харчових барвників;
- Список інгредієнтів повинен бути коротким.
14. Дивіться на склад продуктів з низьким вмістом цукру. У них не повинно бути цукрових спиртів (сорбітол) і підсолоджувачів.
15. По-справжньому корисний перекус для дітей повинен поєднувати два елементи: фрукти і білки, цільні злаки і білки або овочі і білки.
16. У соусах багато цукру. Не дозволяйте дітям приправляти ними всю їжу, інакше з часом вони не зможуть їсти нормальну їжу без приправ.
17. Вивчайте етикетки продуктів. Не купуйте ті, в яких серед перших трьох інгредієнтів є цукор. Вони дуже солодкі.
18. У знежирених продуктах зазвичай більше цукру, ніж в звичайних різновидах.
19. Харчові звички малюків потрібно сформувати в сім'ї. Не привчайте дітей до солодкого з дитинства, давайте їм корисні продукти, і вони звикнуть саме до них. Ця корисна харчова звичка залишиться з ними на все життя.
20. У 450 мл пакетованого апельсинового соку міститься стільки цукру, скільки в восьми апельсинах. Давайте дитині тільки свіжовичавлені соки.
21. У солодких молочних продуктах дуже мало кальцію, необхідного для росту кісток. Купуйте натуральне молоко без добавок і натуральний йогурт.
22. Вчіть дитину їсти менше солодкого за допомогою заохочень. Наприклад, малюкам давайте наклейки за нез'їдені солодощі. Старшим дітям нараховуйте очки або бали, які в подальшому можна обміняти на приз.
23. Ви впливаєте на те, що їстиме ваша дитина. Вчені довели, що діти вчаться у батьків, тобто вони переймають харчові звички дорослих. Якщо ви самі їсте багато солодкого, то і ваша дитина буде робити так само. Тому якщо хочете прищепити їй здорові звички, почніть з себе.
24. Виключіть десерт з основних прийомів їжі. Багато дітей відмовляються їсти суп або салат в очікуванні солодощів. Щоб уникнути цього, замініть звичний десерт фруктами. Тоді малюк перестане чекати солодкого завершення обіду і навчиться наїдатися здоровими стравами.
25. Діти, як і дорослі, кожен день переживають свої маленькі стреси. І багато хто намагається заїсти їх солодощами. Вони дарують приємні відчуття і викликають звикання. Щоб позбавити дитину від такої звички, намагайтеся щодня розмовляти з ним про справи в школі і своєчасно вирішуйте його проблеми.
Читайте також:
Головні теми