Катерина Степаненко
редактор Перше травня – Міжнародний день солідарності робітників – був чи не головним святом Радянського Союзу. Кілька вихідних днів, паради, демонстрації, концерти ... А 2 травня зазвичай ходили на маївки, таку назву отримали пікніки на природі, які знаменували прихід теплої пори року. СРСР – розпався, свято втратило своє ідеологічне забарвлення в більшості країн Варшавського доровору, але таке явище, як маївки, навпаки отримало популярність, в тому числі в Україні. "Сьогодні" дізналися, як Першотравень та маївки проходять в різних країнах.
США: СОСИСКИ, ЗАСМАЖЕНІ ДО ВУГЛИНОК
На сьогодні профспілки більш ніж у 80 країнах відзначають 1 Травня на знак солідарності у відстоюванні прав трудящих. І як не дивно, але Першотравень має американське коріння. 4 травня 1886 року, тисячі робочих Чикаго вийшли на мирну ходу з вимогою скорочення робочого дня до восьми годин замість ухвалених на той час десяти. Внаслідок зіткнень з поліцією загинули 11 осіб. Через рік, 1 травня, робочі Чикаго домовилися зібратися з тією ж вимогою знову, а на знак солідарності з ними на демонстрації вийшли тисячі людей в інших американських містах і навіть за кордоном.
Цікаво, що через кілька років, коли Сенат вирішив відзначати День боротьби трудящих за свої права, навмисно відкинули ідею зробити це 1 травня. Побоялися, що спогади про події в Чикаго можуть викликати схожі хвилювання. Так Днем праці обрали перший понеділок вересня, який відзначається в Америці досі і є офіційним вихідним. Цей день також вважається неофіційним закінченням літа, а за традицією в цей день, як і на День незалежності 4 липня, прийнято робити барбекю.
Американці проводять маївки з пікніками та з нагоди настання весни. "Коли я жила в Нью-Йорку, ми з одногрупниками дійсно чекали квітня-травня, щоб влаштувати пікнік в Сентрал парку. Там нічого не посмажиш, звичайно, зате народ брав багато алкоголю, замовляв піцу", – розповідає українка Катерина Панова, яка зараз живе в Маямі. Щоб влаштувати пікнік в парку, в багатьох місцях потрібно заздалегідь зарезервувати павільйон або прийти раніше, щоб зайняти громадські грилі.
"Звичайно, від наших парків американські відрізняються чистотою, обов'язковими туалетами, душем, охороною і нерідко платним в'їздом, близько 5-10 доларів з машини", – говорить Панова.
Але виїзд на природу – далеко не обов'язковий атрибут американської маївки. "Кожен поважаючий себе господар має гриль на задньому дворі. Ми з чоловіком теж купили, найкращий на ринку", – розповідає українка Оксана Лекселлом, яка живе в Чикаго.
"Коли жили в квартирі, то смажили прямо на балконі. Поставили там гриль на вугіллі, незважаючи на те, що це взагалі ж суворо заборонено правилами проживання в цій будівлі. Деякі сусіди відчували запах, але не скаржилися на нас, а писали нам смс типу "Ми знаємо, що ви робите. Ми йдемо до вас!" – посміхаючись розповідає Панова.
Меню американських маївок зазвичай складається з сосисок, курки, крилець, овочів на грилі, кукурудзи, картоплі у фользі та навіть фруктів на грилі. "Що мене здивувало: більшість американців засмажують м'ясо і сосиски до стану чорних вуглинок і з задоволенням це їдять!" – дивується Оксана Лекселлом. Багатонаціональна країна – значить найрізноманітніша їжа, в тому числі і на маївках. Наприклад, люди з кубинських корінням часто приносять на загальне застілля емпаньядас (м'ясний пиріг), вихідці з Ізраїлю зазвичай беруть хумус та халу.
Незмінним атрибутом для всього багатонаціонального народу США є пиво. Але в цілому кожен п'є що хоче, адже більшість американців тримають вдома повний бар різних напоїв.
Як відзначають 1 Травня в Китаї
З "радянським" присмаком відзначають Першотравень в КНР. По телебаченню виступають керівники країни, які найкращим працівникам вручають нагороди і грамоти, а ввечері святкування завершує концерт – все як в СРСР. Але для більшості китайців 1 травня – звичайний вихідний день, під час якого прийнято гуляти, ходити по магазинах і відвідувати ресторани великими галасливими компаніями.
"Посеред лісу або парку їсти не прийнято, зазвичай для пікніка орендують зону барбекю у відкритих ресторанах на свіжому повітрі. Або роблять хот-пот – величезний загальний казан супу, в якому варять шматки м'яса, овочі, тофу. За 45 юанів (сім доларів) на день можна орендувати зону барбекю для компанії", – розповідає українка Галина Волошина, яка живе в Гуанчжоу.
Натовп людей, які прогулюються вулицями, саме те, що треба продавцям – практично всі магазини в Китаї влаштовують у дні свята знижки та розпродажі. Особливо це стосується побутової техніки та мобільних телефонів.
Середній клас виїжджає подивитися на визначні пам'ятки. Тим більше що в Китаї великі хайвеї і траси стають безкоштовними для пасажирських авто на дні свята. До того ж, з 2013 року влада на 20% знизили вартість вхідних квитків до 1200 музеїв, палаців та інших визначних пам'яток країни саме на 1 травня, щоб таким чином підштовхнути розвиток внутрішнього туризму.
1 Травня: країни ЄС
Ніч напередодні 1 Травня відзначалася в Європі задовго до Міжнародного дня праці. Це знаменита Вальпургієва ніч, яку ще називають ніччю відьом. У стародавньому німецькому фольклорі вважалося, що в цю ніч відьми з усього світу злітаються на гору Брокен. Свято існувало не тільки в Німеччині, але і в багатьох інших країнах – від Чехії до Скандинавії. Обов'язковий атрибут – багаття, які досягали десяти метрів у висоту. Вважається, що це свято в стародавні часи символізувало прихід весни, оновлення природи, а багаття – прощання зі старим.
День трудящих: Швеція
У Швеції 1 Травня називається Днем трудящих, але в основному цей день відомий як фестиваль весни. Локомотив свята – студенти. У перший день травня у них закінчуються лекції, попереду іспити, літо і воля! Незмінний атрибут шведського 1 Травня – білі кепки. За часів, коли всім студентам було покладено носити головні убори, чорні кепки носили взимку, а 1 травня переходили на літній варіант – білі.
"Традиція шведських студентів – снідати шампанським з полуницею в цей день, поливати шампанським один одного, а потім йти в парк на пікнік", – говорить Йонатан Янсон з Гетеборга. Цікаво, що палити багаття і користуватися грилями в парках країни заборонено через загрозу пожеж, тому користуються разовими грилями-решітками з дроту і фольги, які продаються в супермаркетах. Меню – м'ясо та овочі, смажать також кукурудзу, іноді мідії і рибу.
На вулицях більшості міст в ці дні виступають хорові колективи, а в Гетеборзі проводиться карнавальний парад, подивитися на який збирається чверть мільйона осіб. Парад проводиться щорічно з 1909-го студентами Технічного університету Чалмерса.
Першотравень в Німеччині
Спалені поліцейські автомобілі, биті вітрини, "коктейлі Молотова" і сотні поранених – такими були першотравневі новини з Берліна ще кілька років тому. Адже в цей день радикальні ліві проводять свої демонстрації, радикальні праві – свої, і обидва табори сходилися в жорстоких сутичках між собою і з поліцією. Щоб впоратися з демонстраціями, було вирішено проводити на Першотравень (який в Німеччині є вихідним) більше вуличних ярмарків, концертів ... Сьогодні ця стратегія працює. Востаннє сутички були в 2010 році, коли анархісти та інші крайні ліві рухи вивели на вулиці понад 10 тисяч осіб.
"Останнім часом все мирно – по вулицях натовпи людей гуляють, поліція на задньому плані, намагається близько не підходити. Скрізь гримить музика. Народ передає один одному пиво, марихуану. Тому агресії немає. Мир, дружба", – розповідає Майя Іхельзон, українка, яка живе в Берліні.
May Day: Великобританія
У британців теж є May Day, який припадає на перший понеділок травня, і його англійці відзначають з вуличними ходами та народними гуляннями, обранням короля і королеви Травня. До речі, саме англійці є засновниками традиції влаштовувати бенкети на природі. А слово "пікнік" прийшло з французької мови і увійшло в побут у 1692 році. Дієслово "picquer" – означає "наколювати", а "nique" – "незначна дрібниця". Сьогодні англійці беруть із собою на пікнік сендвічі з чеддером і маринованим огірком, анчоусами і яйцем. Не менш улюблені сосиски в домашньому тісті, холодні відбивні з ягняти, ростбіф, корнуельські пиріжки з пісочного тіста з начинкою, пиріг зі свининою і, звичайно ж, знамениті Scotch Eggs – зварені круто яйця в оболонці з ковбасного фаршу, обсмажені в хлібній паніровці. І жодних багать.
Першотравень в Японії: під сакурою із субпродуктами на паличках
В Японії Першотравень відзначається великими демонстраціями профспілок, які виводять на вулиці Токіо, Осаки і Нагої десятки тисяч людей. Цей день – частина так званого Золотого тижня, який триває з 29 квітня по 5 травня. У ці дні країна відзначає День народження імператора, День зелені, День конституції і Свято дітей. Більшість роботодавців дають службовцям додаткові вихідні. Більшість компаній взагалі припиняють діяльність на тиждень, а для частини японців це єдина відпустка за рік. Тож не дивно, що провести тиждень працьовиті японці намагаються з користю: подорожують по країні і їдуть за кордон, незважаючи на те, що ціни на перельоти, переїзди та готелі зростають в рази.
Обов'язковий атрибут свята – ханами – милування квітами сакури. У стародавні часи весь імператорський двір і шляхетні родини виїжджали в квітучі сади на кілька днів. Тут влаштовували пікніки, слухали музику, писали картини і складали вірші. Традиція збереглася і донині: парки великих міст з березня по травень (в залежності від місця розташування міста) наповнені людьми.
"Поруч з нашим будинком на вулиці Катсушіка великий спортивний парк вздовж річки. В період цвітіння сакури уздовж берега буквально на світанку люди займають місця під квітучими вишнями, розстилають плівку на землі", – розповідає українка Оксана Хара, яка живе в Сіндзюку, одному із спеціальних районів Токіо.
Невеликі складні мангали японці возять у машинах із собою. "Замість наших звичних гігантських шашликів на довгих шампурах в Японії маленькі якіторі на бамбукових паличках. Там і шматочки різноманітних частин курки та її субпродуктів, і шматочки свинини, і якіторі з яловичини – варіантів багато. Але курячі, звичайно, переважають", – розповідає Оксана Хара.
За її словами, головна відмінність японських маївок від наших – в малому вживанні японцями алкоголю. Максимум – пиво. "Багато дітей, спільні ігри, спортивні змагання домінують над застіллям. В кінці все акуратно за собою прибирають і навіть миють територію", – розповідає Хара.
Нагадаємо, 1 травня – це не свято: в Мінкульті пояснили, які дні в Україні потрібно святкувати.
Дивіться відео: чи можна Україну називати посткомуністичною країною
Головні теми