Головна Сьогодні

Вчені з'ясували, чому мозок вибирає калорійну їжу

Мозок здатний відстежити калорійність продуктів, запевняють фахівці

Дослідники з Монреальського неврологічного інституту і Університету Макгілла провели дослідження, яке показало, що тяга до нездорової їжі відбувається, перш за все, в силу її калорійності, а не смаку, пише MedDaily.ru.

В ході дослідження добровольцям демонстрували зображення продуктів харчування та пропонували вибрати вподобані страви. Паралельно проводилося сканування мозку. Учасникам також пропонувалося оцінити кількість калорій в кожному продукті на фото.

В основному люди були слабкі в точних оцінках кількості калорій. Але при цьому все ж вибирали продукти високої калорійності.

За словами автора дослідження Алана Дагера, мозок здатний відстежувати калорійність продуктів.

Рішення про споживання продуктів харчування та оцінка їх калорійності пов'язані з областю мозку під назвою вентромедіальна префронтальна кора. Вона кодує значення стимулів і пророкує ймовірність споживання.

Підпишись на наш telegram

Лише найважливіше та найцікавіше

Підписатися
Читайте Segodnya.ua у Google News

Новини партнерів

Популярні статті

Новини партнерів

Натискаючи на кнопку «Прийняти» або продовжуючи користуватися сайтом, ви погоджуєтеся з правилами використання файлів cookie.

Прийняти