Вчені з'ясували, яка популярна дієта призводить до набору ваги

Набирає популярність палеодієта насправді може призвести до погіршення здоров'я і набору ваги. До такого висновку прийшли вчені з Мельбурнського університету (Австралія), що випробували модний режим харчування на мишах, повідомляє The Telegraph.

Австралійські дослідники перевірили, як низковуглеводна дієта з високим вмістом жиру вплине на мишей з надмірною вагою. Тварин розділили на дві групи, одна з яких отримувала звичайне харчування, а друга – згідно з палеодієтою. В результаті через вісім тижнів миші з другої групи стали важити на 15% більше, а кількість жирової тканини в організмі подвоїлася (з двох до чотирьох відсотків від маси тіла). При цьому виникла непереносимість глюкози і виріс рівень інсуліну. Результати дослідження були опубліковані в журналі Nutrition and Diabetes.

"Низьковуглеводні дієти з високим вмістом жирів стають все більш популярними, але немає ніяких наукових доказів, що вони працюють, – зазначив доцент Мельбурнського університету Соф Андрікопулос. - Наша модель стала спробою імітації впливу палеодієти на організм, але ми не бачили жодних поліпшень в плані ваги тварин або в інших симптомів. Насправді їх стан погіршився. Суть в тому, що є дуже багато жирної їжі – це не добре".