Головна Сьогодні

Вчені розповіли, чим небезпечне вегетаріанство

Відсутність в раціоні таких продуктів, як м'ясо, молоко і риба приводить до нестачі в організмі вкрай важливих речовин і вітамінів

Вчені з Оксфордського університету в результаті піврічних досліджень прийшли до висновку про те, що вегетаріанство може виявитися не таким корисним, як передбачалося раніше. Так, вживання винятково рослинної їжі призводить до втрати маси головного мозку, тому повністю виключати м'ясо і рибу фахівці не радять.

Оксфордські дослідники говорять, що відсутність в раціоні таких продуктів, як м'ясо (особливо печінка), молоко і риба приводить до нестачі в організмі деяких вкрай важливих речовин і вітамінів. Одним з найбільш серйозних недоліків дослідники назвали брак вітаміну B12 тваринного походження. Брак цього мікроелементу призводить до анемії і пошкоджень центральної нервової системи, пише
neboley.com.ua.

Частковобракцієї речовиниможназаповнитизарахунокдріжджовогоекстракту,якийможебути присутнімв багатьохвегетаріанськихстравах.

Доподібних висновківмедикиприйшливрезультатіпостійногоспостереженнябільшесотніпацієнтівувіцівід16до87років.Засловамивчених,особливовидно різницюстаютьвидніувіковоїгрупи61-87років.Тутбулипроведеніосновнідослідження,за результатамиякихбуливідзначені:зниженнямозковоїактивності,погіршенняпам'яті,крімтогонатомограмахбулизафіксованізниженнямасиіоб'ємівголовногомозку.

Британськіфахівцівідзначають,щодеякихпацієнтіввониспостерігали впродовж5роківіабсолютноточновідзначають,щовідмовавідтваринноїїжінегативнопозначаєтьсянароботімозку,авнайбільшекстремальнихвипадкахведедо порушенняфункціймозку.

Крімцього,вченіпроаналізувалиголовний мозоклюбителівпиваілюдей,що віддають перевагу вину.Виявилося,щопивозавдаєменшешкоди головному мозку.Так,гіпоталамус(частинаголовногомозку,що відповідаєзапам'ять)буввсередньомуна10%порозмірах менше улюбителіввина,порівняно з любителямиячмінногонапою.

Щеодинпобічнийефект,що провокуєтьсязменшенняммасимозку,ведедо порушенняобмінуречовинворганізмііпідвищенняіндексумаситілана7-13%,відзначаютьвОксфорді.

Підпишись на наш telegram

Лише найважливіше та найцікавіше

Підписатися
Читайте Segodnya.ua у Google News

Новини партнерів

Популярні статті

Новини партнерів

Натискаючи на кнопку «Прийняти» або продовжуючи користуватися сайтом, ви погоджуєтеся з правилами використання файлів cookie.

Прийняти