Денис Беспалов
редактор розділів Політика і Економіка" Вчені визначили найнебезпечніший тип вегетаріанської дієти, про що вони розповіли після масштабного двадцятирічного дослідження. У лавах добровольців виявилися кілька десятків тисяч жінок і чоловіків, які раніше не мали проблем зі здоров'ям, передає "Ортодокс".
Заявлені групи випробовуваних харчувалися за трьома типами дієт, одна з яких полягала у вживанні рослинної і тваринної їжі, а дві інші були вегетаріанськими, але з відмінностями. Одна з цих дієт дозволяла використовувати в їжу несолодкі ягоди і фрукти, необроблені зерна, овочі, а також чай і каву, а інша – дозволяла смажену картоплю, зерна після обробки, солодощі та напої з підсолоджувачами.
Як виявилося, перша і третя групи потрапили в зону ризику, і рівень погіршення роботи серцево-судинної системи у добровольців підвищився. Тим часом, прихильники другого типу дієти, яка також була вегетаріанською, своїм здоров'ям могли похвалитися.
Експерти відзначили, що деякі типи вегетаріанців дійсно ризикують своїм здоров'ям, коли поєднують деякі види продуктів в зазначеному типі харчування. В результаті дослідження стало ясно, що вживання оброблених зерен з солодкими напоями може пошкодити здоров'я, і піддати людину ризику серцевих хвороб.
Головні теми