Ірина Павліна
редактор Неправильне поєднання продуктів може значно підвищувати рівень цукру в крові, а також викликати розлад травлення, повідомили вчені. Вони зазначили, що якщо є продукти з таких сполучень окремо, шкідливого ефекту не буде.
До списку важких для організму комбінацій експерти внесли, зокрема, чай з молоком. За їх словами, додавання молока до чаю нівелює його корисність, тому що білок, який міститься в молоці, зв'язується з антиоксидантами, не дозволяючи організму увібрати їх. У свою чергу, чайний кофеїн знижує до мінімуму абсорбцію кальцію, що входить до складу молока.
Звичку багатьох ласунів мазати білий хліб варенням експерти також назвали шкідливою. При такому поєднанні різнорідних вуглеводів рівень цукру в крові підвищується найінтенсивніше, і для підшлункової залози це справжній удар.
Комбінація алкоголю і кофеїну теж небезпечна. Фахівці пояснили, що в цьому випадку організм отримує суперечливі посили: розслаблення від алкоголю і бадьорість від кофеїну. Організовано виконувати здорові функції просто фізіологічно стає важко.
Крім цього, медики порадили не поєднувати пиво і бургери. За їх словами, печінка насамперед почне розщеплювати алкоголь, що загальмує засвоєння жирів з бургера. Через те, що жир залишатиметься в крові цілим, самопочуття напевно погіршиться.
Нагадаємо, раніше експерти розповіли, чим корисна розчинна кава.
Головні теми