Паста з мідіями і томатами: рецепт Олексія Суханова

Для приготування пасти телеведучий Олексій Суханов рекомендує вибирати довгі спагетті. Занурте макарони в киплячу підсолену воду і варіть до стану аль денте. Це означає, що паста повинна залишатися трохи твердою, інакше в готовій страві вона розвариться.

Поки спагетті готуються, очищаємо помідори від шкірки. Розрізаємо кожен томат на чотири частини, складаємо в мисочку і розминаємо виделкою, щоб вийшла томатна паста. Дрібно рубаємо стебла базиліка і тонко нарізаємо часник.

Розігріваємо сковороду з олією і обсмажуємо часник і стебла базиліка. Потім додаємо томатне пюре і трохи бальзамічного оцту. Після цього всипаємо м'ясо мідій в ароматну олію. Обсмажуємо, помішуючи, щоб мідії не прилипли. Після додаємо сіль і накриваємо кришкою, щоб морепродукти як слід протушкувалися.

Деокупація півдня країни – як українські військові відвойовують території

Заборона на пересування країною для військовозобов'язаних – всі деталі

Ракетні удари по мирних українськиих містах - липень 2022

Ядерний тероризм Росії

В кінці додаємо в соус пасту і рубані листя базиліка, добре перемішуємо. Накриваємо кришкою, щоб спагетті прогрілися.

Нагадаємо, морепродукти корисні для потенції.