На новорічні свята багато українців відправляються в подорожі. Одні – в екзотичні країни, інші – в близький закордон, треті вважають за краще поїздки по Україні або відвідують родичів в інших містах. Але проблема харчового отруєння може підстерігати нас в будь-якій подорожі. Як цього уникнути, читайте далі.
Небезпечна екзотика
Незвичний клімат, кухня і вода нерідко призводять до того, що замість знайомства з культурою і традиціями далеких країн ви змушені познайомитися з усіма місцевими туалетами, а іноді і лікувальними установами. Щоб цього не сталося, потрібно проявити обережність. Звичайно, вам захочеться спробувати всі екзотичні делікатеси, але не робіть це за раз. Один прийом їжі – одне незвичне блюдо. Якщо у вас трапиться розлад, ви хоча б будете знати, що його спровокувало. Не харчуйтеся в сумнівних місцях і враховуйте, що в спекотних країнах продукти псуються швидко. А тому їжте лише те, що було приготовано при вас. І ще: пийте тільки бутильовану воду, щоб не підхопити кишкову інфекцію. До речі, від льоду (наприклад, в коктейлях) краще відмовитися, адже невідомо, з якої води він зроблений.
Близько, але ризиковано
Якщо ви плануєте поїздку в сусідні країни або навіть області України, то це не означає, що вам нічого не загрожує. Курка-гриль, м'ясні делікатеси, пиріжки з лівером і салати – цілком звичні перекушування для пасажирів поїзда або автомандрівників. Хтось умудряється прихопити з собою навіть торт. Але ж при температурі вище +8°С створюється сприятливе середовище для розвитку всіляких мікроорганізмів. В умовах спеки і духоти, які зазвичай бувають в поїзді, їжа псується навіть швидше, ніж на кухонному столі. Наприклад, варені ковбаси витримають від сили пару годин. Ряд продуктів взагалі не можна брати з собою в дорогу: молочку (особливо сир, сирки і молоко), салати з майонезом, рибу, варені морепродукти, варену, ліверну і кров'яну ковбасу, паштети, пиріжки з рибою, субпродуктами, сиром. Кондитерські вироби з вершковим або заварним кремом – табу!
Ентеросорбент – в дорожню аптечку
Збираючи дорожню аптечку, не забудьте покласти в неї ентеросорбент – наприклад, Сорбекс®. Його капсули містять вдосконалене активоване вугілля у вигляді гранул, схожих на губку з безліч пір, в які, як в пастки, потрапляють токсини. Що особливо важливо, він має універсальну дію, тобто, працює по відношенню до найрізноманітніших різних токсинів, адже ми не завжди точно знаємо, чим саме отруїлися. Ентеросорбент можна прийняти відразу після того, як з'їли щось не те або не там, для профілактики. Якщо харчового отруєння уникнути не вдалося, по-перше, оціните ступінь його тяжкості. Серйозні випадки із загрозливою симптоматикою вимагають госпіталізації. Самостійно можна лікуватися тільки при легкому ступені отруєння. Починати слід з промивання шлунка, щоб вивести токсини, які не встигли ще всмоктатися. Другий крок – прийом все того ж надійного ентеросорбенту.
Якщо напередодні Нового року ви запланували подорож, нехай вона запам'ятається вам тільки приємними моментами!
Нагадаємо, раніше ми писали, що названі кращі міста і країни для подорожей у 2018 році.
Головні теми