Любителі стейків частіше вмирають від раку і діабету – вчені

Ризик передчасної смерті можуть збільшувати деякі компоненти червоного м'яса, вважають дослідники

Американські вчені на чолі з Арашем Етемадом прийшли до висновку, що любителі червоного м'яса частіше вмирають від раку, діабету, серцево-судинних захворювань.

Вони проаналізували дані більш ніж про півмільйона дорослих у віці від 50 років до 71 року, з'ясувавши, як часто вони вживали червоне м'ясо – йшлося про свинину, яловичину і баранину.

Вчені не тільки вивчили раціон учасників експерименту, а й спостерігали за їх здоров'ям протягом 16 років.

Вони виявили залежність між кількістю червоного м'яса, яке регулярно з'їдається, і передчасної смерті від раку, хвороб серця, інсульту, респіраторних захворювань, діабету, хвороби Альцгеймера, захворювань нирок, хронічної хвороби печінки та інших причин.

Любителі червоного м'яса передчасно помирали від більшості цих причин на чверть частіше, ніж ті, хто не зловживав стейками і бургерами.

Мінімальним ризик передчасної смерті виявився для тих, хто віддавав перевагу рибі, курці і індичці.

Дослідники припускають, що ризик передчасної смерті можуть збільшувати деякі компоненти червоного м'яса, серед яких нітрати і гемове залізо.

Раніше американські вчені з Університету Пердью прийшли до висновку, що помірнеспоживання червоного м'яса не впливає на короткострокові фактори ризику розвитку серцево-судинних захворювань, такі як тиск і рівень холестерину в крові.

Реклама
Найважливіші та найцікавіші новини завжди під рукою
Life Сьогоднi в telegram-каналi Пiдпишись на RSS-канал Life Сьогоднi на Google News
Реклама
Гороскоп
Твій гороскоп на Сьогодні
Читати гороскоп
Just do it
Корисна порада на Сьогодні
Частіше проявляти емоції
Чому це важливо?
Лайфхак дня
Як швидко охолодити каву
Хакнути
Сольник зірки
MONATIK
31 липня / 20:00
5 головних концертів липня
Чи гідний сервіс на відпочинку в Україні?
Дізнатися більше про відпочинок
Спецпроект
Календар лайфхаків на літо
Липень
Лайфхаки за календарем
Гороскоп
Твій гороскоп на тиждень
18 - 25 липня
Читати гороскоп
Найдорожчий спецтопік
Дорожче просто не знайдеш
Оренда VIP-яхти — ₴27 000/година
За що такі гроші?
тест
Впізнаєш зірку за її модним образом?
Спробувати
Куди піти
Атмосферні тераси Києва для літніх вечорів
Хочу дізнатися!

Натискаючи на кнопку «Прийняти» або продовжуючи користуватися сайтом, ви погоджуєтеся з правилами використання файлів cookie.

Прийняти