Кавовий лікер: два рецепта, які можна повторити на власній кухні

Смачний кавовий лікер дуже просто приготувати в домашніх умовах

Вам коли-небудь приходила в голову ідея зробити улюблений лікер самостійно? Якщо ні, то ви приємно здивуєтеся, наскільки це просто. Все, що знадобиться – це кава, скляна ємність з кришкою і кілька додаткових інгредієнтів, які, можливо, вже є на вашій кухні.

Кавовий лікер на горілці

phpthumb_generated_thumbnail

Фото: chowhound.com

Інгредієнти:

  • 2 склянки води
  • 2-3 склянки цукру
  • 3/4 склянки хорошої розчинної кави
  • 2 склянки горілки
  • 1-2 стручка ванілі, розрізаних вздовж навпіл

Рецепт приготування:

1. Доведіть 2 склянки води до кипіння в каструлі з товстим дном. Додайте цукор і каву. Зменшіть вогонь до дуже низького. Готуйте, помішуючи, поки цукор і кава не розчиняться. Зніміть з плити. Дайте постояти до повного охолодження (приблизно 1 годину).

2. Вмішайте горілку в кавовий сироп. Перелийте в більшу банку. Вишкребіть насіння із стручків ванілі. Додайте половинки ванільних стручків у банку, перемішайте і накрийте кришкою.

3. Дайте лікеру настоятися за кімнатної температури від 3 до 6 тижнів. Викиньте стручки ванілі перед подачею.

Швидкий кавовий лікер на ромі

20111221coffeeliquerprimary

Фото: Marcia Simmons

Інгредієнти:

  • 1/4 склянки кави дрібного помелу
  • 2 1/4 склянки води
  • 1 стакан коричневого або білого цукру
  • 1 стручок ванілі
  • 1 1/2 склянки світлого рому

Рецепт приготування:

1. Насипте кави в скляну банку з кришкою. Влийте 1 1/4 склянки чистої холодної води, закрийте кришкою і енергійно струсіть. Поставте суміш в холодильник на 12 годин.

2. Процідіть через кавовий фільтр в іншу скляну банку з кришкою.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ

3. Змішайте цукор і 1 склянку води в каструлі і доведіть до кипіння. Зніміть з вогню і дайте сиропу охолонути до кімнатної температури.

4. Додайте охолоджений сироп, ваніль і ром в скляну банку з кавою. Дайте цій суміші настоятися протягом 3 днів, потім видаліть стручок ванілі і перелийте лікер в пляшку.

Нагадаємо, раніше ми ділилися рецептом італійсткого лимончелло і розповідали, як приготувать домашній "Бейліс".

Дивіться відео, як зробити справжній коньяк:

Реклама
Найважливіші та найцікавіші новини завжди під рукою
Life Сьогоднi в telegram-каналi Пiдпишись на RSS-канал Life Сьогоднi на Google News
Реклама
Гороскоп
Твій гороскоп на Сьогодні
Читати гороскоп
АКТУАЛОЧКА
Збираєшся на пікнік?
Де найкраще купувати продукти
Хочу дізнатись
Хронометраж
ОМКФ
дній
годин
хвилин
секунд
14 — 21 серпня
Програма фестиваля
Just do it
Корисна порада на Сьогодні
Навчитися керувати емоціями
Чому це важливо?
Лайфхак дня
Як не згоріти на пляжі
Хакнути
Сольник зірки
МОГИЛЕВСЬКА
14 серпня / 20:00
5 головних концертів серпня
Обкладинка вересневого американського Vogue. Чи підтримуєте нові тенденції у моделінгу?
Спецпроект
Календар лайфхаків на літо
Серпень
Лайфхаки за календарем
Гороскоп
Твій гороскоп на тиждень
1 - 7 серпня
Читати гороскоп
Найдорожчий спецтопік
Дорожче просто не знайдеш
Оренда VIP-яхти — ₴27 000/година
За що такі гроші?
Особистий досвід
Як швидко вакцинуватися від COVID-19
Дізнатися
Останній місяць літа стартував
10 речей, які треба встигнути зробити у серпні
Хочу дізнатися!

Натискаючи на кнопку «Прийняти» або продовжуючи користуватися сайтом, ви погоджуєтеся з правилами використання файлів cookie.

Прийняти