Катерина Степаненко
редактор Кожну секунду ми піддаємося атаці добрих і злих сил . Наприклад , під час прогулянок уздовж доріг в легені потрапляють " пилові клони " , в озері можуть напасти безжальні інфекційні зомбі , все літо з космосу нас намагається спалити бог Ра , а взимку йде війна людей зі злісним князем тарифів . Але найбільшу навалу на світ людей чинять продукти . З ними в тіло людини може потрапити все що завгодно : і веселі поживні вітаміни , і злобні бактерії , і швидкий вуглевод , який значився в секретних архівах ШКТ як У. Бистров .
ГНАТИ НЕ МОЖНА ВИКОРИСТАТИ
Всі вуглеводи в світі створені для того, щоб синтезувати з себе енергію. Корисні (повільні) вуглеводи з овочів, фруктів і цільнозернових круп потрапляють в організм чинно, благородно, насичуючи і обдаровуючи енергією в необхідному для організму конкретної людини кількості. Лежить цей організм на дивані, енерговитрати у нього маленькі, їсть два яблука і три морквини, не гине і не товстішає, адже баланс дотриманий. Або бігає весь день, при цьому не відмовить собі в шматочку тортика або цукерку, і теж залишиться струнким. Це і є гармонія. Однак постачальники енергії бувають різними.
ЗВІДКИ ШВИДКІСТЬ. "Швидким вуглеводом називають так через те, що з його появою в організмі енергія синтезується миттєво, – пояснює дієтолог, терапевт Тетяна Фіалкова. - При цьому на переробку продуктів, що його містять, організм майже не витрачає енергії, а значить, енергозарядов (кілокалорії) з'явиться моментально і в повному обсязі. Отримавши його, людина повинна б тут же встати і побігти. Але хто так робить? При цьому апетит приглушиться лише на час, адже організму, крім енергії, потрібні ще мікроелементи і вітаміни, а значить, з'явиться відчуття голоду, змушуючи людини знову їсти ".
КОРИСТУЄТЬСЯ МАСКОЮ ЩАСТЯ
Основний принцип проникнення швидкого вуглеводу в організм – непомітність. Для цього він використовує маскування насолодою і з'являється в моменти фізичного задоволення. Нещодавно його бачили на пікніку серед батонів білого хліба і цукерок, і ось він уже на дні народження поруч з іменинником прямо на карамельній троянді зверху кремового торта. Буквально в той же день Бистров промчить сиропним смерчем в солодкій манній каші, а через секунду вже разом з ложкою цукру летить в чай. Вибирає швидкий вуглевод такі місця дислокації не дарма – майже ніхто і ніколи не відмовить собі в солодкому задоволенні, а значить, і схема проникнення в організм спрацює практично з 100% -ою гарантією.
ЖИЗНЬ-ЦУКОР.Для людини злочинний зв'язок з У. Бистровим починається з любові до білого хліба і булок , з підсоложування життя чайком зі згущеним молоком або цукеркою , а іноді і великою кількістю спиртного . Поступово " все з цукром " замінює нормальні сніданки / обіди / вечері . Далі більше : боки відростають , животи обвисають . Це означає , що механізм розбалансування запущений – швидкий вуглевод постарався на славу.
ГРАФІК РОБОТИ НЕБЕЗПЕЧНИХ ЖИРОВИХ СКЛАДІВ
Щоб не піддатися маніпуляціям швидкого вуглеводу, треба знати схему його роботи. Ось ви з'їли стограмовий шматок шоколадного торта, а значить, відразу ж отримали швидких вуглеводів стільки, що вони вироблять 350 ккал енергії. Тобто тіло, як батарейка, заряд на 350 ккал, і їх треба витратити, інакше вони відкладуться в жировому депо. Так уже влаштований наш організм: все, що не витрачається, він запасає на майбутнє. Сховище нерозтраченої енергії – жирові клітини адипоцити, які можуть нескінченно розростатися вшир. Коли енергетичний баланс накопичення-витрати дотриманий, клітини залишаються маленькими і з'єднуються в невеликі часточки. Так відбувається тому, що енергія витрачається, запасати нічого не потрібно, а значить, адіпоцітовие склади можуть залишатися в звичайних обсягах. Якщо людина їсть, отримує енергію, але не витрачає її, то для запасу потрібно збільшувати розмір складів. В результаті жирові клітини розростаються, злипаються, а на тілі з'являються жирові складки. А ще розмитою, але все ж помітною стає загроза діабету 2-го типу.
ВІДПРАЦЮВАННЯ.Висновок з усього цього простий: любите солодке – навчіться швидко бігати, високо стрибати, запишіться в спортзал, купіть скакалку і гантелі, продайте м'який диван і встановіть будинку перекладину для підтягувань. А ще запам'ятайте "солодкий принцип": через те, що активність людини вища в першій половині дня, то і всілякі смаколики привчіть себе є до обіду і не кожен день. Тоді ви і гастрономічну радість збережете, і адипоцитові склади збільшувати не буде причин. Якщо за родом занять у вас немає часу на довгі забіги, введіть в своє життя силові тренування. Вони допоможуть накачати м'язову масу, для роботи якої потрібно багато енергії. Качайте м'язи, рахуйте калорії і ніякий вуглевод вам не буде страшний – навіть найшвидший і нудотно-чарівний.
Головні теми