Як правильно вийти з Великого посту

Прості ,але важливіправилащодо виходу зпостанамнагадалифітотерапевтіреабілітолог ,засновникклубу "Здоров- Е "БорисСкачкоі дієтолог ,к.м.н.Олександра Кириленко.

ПРАВИЛО ПЕРШЕ: ФЕРМЕНТНЕ

Травні ферменти виділяються в ШКТ і розщеплюють все з'їдене людиною за день. Кількість їх різна і залежить від якості продуктів. Під час посту страви в основному нежирні, легкозасвоювані, і тому організму немає необхідності поставляти велику кількість ферментів. Печінка, завдання якої – регуляція обміну речовин і виведення токсинів, теж "розслабляється" за сорок днів. Що буде, якщо в такий тихий спокійний вир закинути ударну дозу жирності – солодощів – смакоти? Найстійкіші "роздуються", як надувні кульки, менш загартовані в застільних боях навчаться швидко бігати, особливо в район туалетів, а ось володарям хронічних захворювань ШКТ буде зовсім не смішно: загострення хронічного коліту, запалення шлунка, підшлункової та жовчного міхура – це неповний список можливих "подарунків". Так що не поспішайте з "розговіння" – пам'ятаєте, що після посту організму потрібно не менше двох тижнів, щоб прийти в себе.

Деокупація півдня країни – як українські військові відвойовують території

Заборона на пересування країною для військовозобов'язаних – всі деталі

Ракетні удари по мирних українськиих містах - липень 2022

Ядерний тероризм Росії

ПРАВИЛО ДРУГЕ: ДІЄТИЧНЕ

Грамотні люди розговляються так: вранці першого дня – відварене яйце. Воно повинно бути одне на день і без додаткових прикрас у вигляді майонезів і соусів. До яйцю можна додати шматочок (маленький) сирної паски і невеликий шматочок запеченої буженини. Через три, максимум 4:00 можна з'їсти курячий бульйон. Важливо, щоб він був зроблений з натуральної домашньої курки: її м'ясо містить 18 необхідних організму амінокислот. До вечірньої трапези можна подати те ж, що було на сніданок, а пізніше випити склянку кефіру. Яйця, бульйон, буженину краще по можливості не солити, тому що сіль заважає висновку рідини з організму, а значить, додасть набряклості.

ПРАВИЛО ТРЕТЄ: БАДЬОРЕ

Із другого дня "закон одного яйця" можна скасувати. Протягом наступних двох тижнів поступово вводите в меню рибні, овочеві та злакові страви у відварному або запеченому вигляді. І ще важливий режим прийому: 5 підходів до столу за день і маленькі порції їжі. Як перекус – сухофрукти, фруктово-ягідні смузі, а також зелений чай, чай з м'ятою і імбиром, кисіль.

Дуже важливо, щоб білок, який ви їсте, був високої якості і легкозасвоюваний. Крім нежирного бульйону з домашньої курки, можна з'їсти трохи нежирного (але не знежиреного) свіжого кефіру, 50 грамів сиру (його краще їсти з кашами). Жири повертати в своє меню треба спочатку у вигляді невеликої кількості масла або сметани в пюре і супах. Омега-3 жирні кислоти можна отримати з насіння льону, якщо додати одну столову ложку на порцію каші або салату.

ПРАВИЛО ЧЕТВЕРТЕ: НЕСОЛОДКЕ

Всісолодощіпокидоведеться скасувати ,тому щоніяких ( аособливовироблюванихв уповільненомупослепостномрежимі)ферментівне вистачить ,щоб їхперетравити.Аякщо печінка ,жовчнийміхур ,дванадцятипалакишкатапідшлункова" барахлять "давненько ,та до того жпідвищенийхолестерин ,зтортиками- тістечкамикраще взагалірозпрощатися.

ПРАВИЛО П'ЯТЕ: БЕЗАЛКОГОЛЬНЕ

Півкелихачервоногоабо білогосухоговина вденьвипиватиможна :алкогольза допомогоювиннихантиоксидантівохоронитьсудини відпошкоджень івідрегулюєтиск ,не завдаючишкоди.Якщо випитибільше -чекайтеінтоксикації ,отруєння ,важкого похмілля :за часстрогого поступечінкупересталавироблятизахиснийфермент ,що нейтралізуєдію алкоголю.

ПІД ЗАБОРОНОЮ

Щоб залишатисяздоровим нетількипісля посту ,алеі решту життя ,зведіть домінімуму вживанняжирних ,смажених ,копченихстрав ,майонезу ,кетчупуісоусів, які містятьвелику кількість тваринних жирів.

ОТРУЄННЯПІСЛЯ ЗАСТІЛЛЯ

Отруєнняпід час пікніківпісля закінчення постутрапляються нерідко .Якщопідозрюєте ,щоз'їлинеякісні продуктименшеніжгодинуназад, можна викликати блювоту, випивши води і прийнявши сорбенти. Пийте багато рідини, щоб запобігти зневоднення організму. Якщо після таких дій симптоми не проходять – негайно зверніться до лікаря! Втім, до нього треба звертатися за першої ж нагоди для подальшого лікування, обстеження та уточнення діагнозу.

Після отруєння перші 1-2 доби можна пити звичайну кип'ячену водичку або неміцний теплий зелений чай без цукру. Тільки порції повинні бути невеликі. І обов'язково дотримуватися дієти – є рідкі каші на воді, варений рис, вівсянку, сухофрукти.