Експерти розповіли, чому чіпси і фастфуд викликають звикання

Фастфуд також містить багато шкідливих харчових добавок і трансжирів, які надають цим продуктам особливий неповторний смак

Такі продукти харчування як чіпси, солодощі, фастфуд і газовані напої не просто шкідливі для здоров'я людини, а здатні викликати залежність.

Про це фахівці сфери харчування розповіли в програмі "Ранок з Україною" з ведучим Сергієм Зеніним і Світланою Катренко на телеканалі "Україна".

Крім того, експерти пояснили, чому саме ці продукти викликають у нас звикання.

За словами маркетологів і дієтологів, виробники чіпсів, солодощів, фастфуду і газованих напоїв використовують у виробництві харчову добавку глутамат натрію, яка здатна навіть найбільш прісним продуктам надати приємний смак і викликати у людини залежність.

"Що більше харчових добавок в продукті, то більшу залежність він викликатиме. Навіть не пробуючи їжу, а тільки від запаху, смакові рецептори людини настільки збуджуються, що хочеться спробувати цей продукт. Це розраховано саме на те, щоб споживач купував знову цей продукт. Ми хочемо його з'їсти підсвідомо", – говорить експерт Олена Сидоренко.

Популярний у багатьох країнах світу фаст-фуд також містить багато шкідливих харчових добавок і трансжирів, які надають цим продуктам особливий неповторний смак.

В тренді

"У фаст-фуд виробники додають спеціальні речовини, які активізують центр головного мозку, який відповідає за задоволення. Це стосується і солодощів. Великий вміст цукру, жирів провокує звикання, тому від них складно відмовитися", – коментує маркетолог Тамара Дзюба.

Експерти також пояснили тягу до солодких газованих вод. Вся справа в тому, що виробники додають в рідину спочатку сіль, а потім велика кількість цукру, щоб приховати солоні смак. В результаті суміш набуває яскравий насичений смак, який і викликає залежність.

Щоб не нашкодити здоров'ю, експерти радять відмовитися від вживання перерахованих продуктів або хоча б істотно скоротити їх кількість в своєму раціоні.

Дивіться програму "Ранок з Україною" по буднях в ефірі каналу "Україна" о 7:15.

Реклама
Найважливіші та найцікавіші новини завжди під рукою
Life Сьогоднi в telegram-каналi Пiдпишись на RSS-канал Life Сьогоднi на Google News
Реклама
Гороскоп
Твій гороскоп на Сьогодні
Читати гороскоп
Just do it
Корисна порада на Сьогодні
Їсти ягоди щодня
Чому це важливо?
Лайфхак дня
Як бюджетно оновити гардероб
Хакнути
Сольник зірки
DOROFEEVA
31 липня / 20:00
5 головних концертів липня
Чи гідний сервіс на відпочинку в Україні?
Дізнатися більше про відпочинок
Спецпроект
Календар лайфхаків на літо
Липень
Лайфхаки за календарем
Гороскоп
Твій гороскоп на тиждень
25 - 31 липня
Читати гороскоп
Найдорожчий спецтопік
Дорожче просто не знайдеш
Оренда VIP-яхти — ₴27 000/година
За що такі гроші?
тест
Чи зможеш відрізнити дизайнерський одяг від речей з ринку?
Спробувати
Де купатися
Топ пляжів недалеко від Києва
Хочу дізнатися!

Натискаючи на кнопку «Прийняти» або продовжуючи користуватися сайтом, ви погоджуєтеся з правилами використання файлів cookie.

Прийняти