Дієтологи назвали крупи, які сприяють схудненню

Фахівці рекомендують употребять цільнозернові крупи

Американські дієтологи назвали найкращий спосіб вживання круп і продуктів з них, що сприяє, зокрема, схудненню.

На думку авторів, найбільш корисними для здоров'я є цільнозернові, тобто крупи, які не пройшли обробку (дроблення і очищення). Вони сприяють зниженню маси тіла і зменшують ризик розвитку захворювань серцево-судинної системи.

Реклама

До своїх висновків вчені прийшли, спостерігаючи вісім тижнів за дієтою 81 добровольця у віці 40-65 років. Протягом перших двох тижнів учасники вживали приблизно однакові продукти, що містять оброблене зерно. Після цього їх розділили на дві групи – 40 і 41 осіб. Перші залишилися на колишній дієті, а другі стали вживати тільки необроблене зерно. Раціон груп в іншому був аналогічний, зокрема однаково збалансований за вмістом білків, жирів і вуглеводів.

Виявилося, що у учасників другої групи кишечник містив більшу кількість бактерій Lachnospiraceae і менше – Enterbacteriaceae. Перші мікроорганізми сприяють нормальному pH, другі – сприяють розвитку запальних процесів. Крім того, ефект від вживання цільнозернових продуктів призводить до зниження загальної енергетичної цінності щоденного раціону приблизно на 100 кілокалорій (еквівалентно інтенсивній ходьбі протягом півгодини).

Автори рекомендують включати в свій раціон, зокрема, продукти з цільнозернового борошна, вівса і коричневого рису. Відмінності між обробленим та необробленим зерном, як стверджують вчені, полягає в тому, що другі містять більше клітковини і мікроелементів.

Реклама
Найважливіші та найцікавіші новини завжди під рукою
Life Сьогоднi в telegram-каналi Пiдпишись на RSS-канал Life Сьогоднi на Google News
Реклама
Лайфхаки для життя
Більше хаків
Гороскоп
Твій гороскоп на сьогодні
Читати гороскоп
MUST HAVE
Beauty-покупки вересня
Придбати
Just do it
Корисна порада на Сьогодні
Вибрати професійного косметолога
Як це краще зробити?
Лайфхак дня
Як підготуватися до подорожі на авто
Хакнути
Собаки у стильних кампейнах - Jacquemus Fall 2021. Як вам?
Осінь у великому місті
Головні івенти вересня
Спланувати дозвілля
Гороскоп
Твій гороскоп на тиждень
13 - 19 вересня
Читати гороскоп
Найдорожчий спецтопік
Дорожче просто не знайдеш
Ніч в готелі на Мальдівах за мільйон гривень
За що такі гроші?
Особистий досвід
Як ми потрапили у місце, де знімали сцени з "Гаррі Поттера"
Дізнатися
Чек-лист вересня
10 речей, які треба встигнути зробити
Хочу дізнатися!

Натискаючи на кнопку «Прийняти» або продовжуючи користуватися сайтом, ви погоджуєтеся з правилами використання файлів cookie.

Прийняти