Головна Сьогодні

Чим небезпечна пізня вечеря

Запізнілий вечерю? Затяжний перегляд серіалів в обнімку з перекушуваннями? Всі ми чули, що на ніч їсти шкідливо

Частково тому, що травлення може нашкодити сну, але головне, тому що це загрожує набором ваги, пише "Ортодокс".

Зрозуміло, якщо додати до свого основного раціону чіпси і морозиво, зайві кілограми не змусять себе чекати. Але що, якщо калорії не були зайвими, ось тільки потрапили з вечерею в ваш шлунок не о 7 годині, а, скажімо, в 10? Якщо не їсти більше, але їсти пізніше, чи набереться зайва вага?

Відповідь: швидше за все, так. За останні роки вчені дізналися багато нового про зв'язок між сном і вагою, і хоча невідомого ще багато, зростаючий обсяг результатів досліджень показує, що ваш організм "в курсі", коли він повинен бути бадьорим і отримувати їжу, а коли – спати і не обтяжувати себе травленням. І годування організму в недозволеному годину може відбитися на показниках вагів не кращим чином.

"Ензими, які беруть участь в процесі окислення жирних кислот, циркадні (залежать від часу доби). Вони "знають", коли їм належить розщеплювати глюкозу", говорить професор Крістен Екель-Махан при Університеті Техасу.

Тому, коли ви їсте в позаурочний час, скажімо, о пів на дванадцяту ночі, коли вам варто було б спати, учасники травлення, наприклад, печінка, не знає, що робити.

Вони не готові мати справу з "напливом" поживних речовин в цю годину, тому переробка буде йти менш ефективно. Це може викликати проблеми з інсуліном і рівнем цукру в крові, що буде сприяти накопиченню в організмі зайвого жиру.

Більш того, дослідження показують, що люди, які як правило приймають їжу в пізній час (наприклад, працюючі в нічну зміну), частіше є власниками більшого охоплення талії та індексу маси тіла, ніж ті, хто приймає їжу в стандартний час.

Що робити? Для початку відмовтеся від пізньої вечері і перекусів. Підтверджений факт: чим пізніше ми вирішуємо підкріпитися, тим гірший наш вибір їжі. Але навіть корисний снек, з'їдений за північ може порушити нормальний перебіг метаболізму. Намагайтеся повністю відмовитися від їжі хоча б за 2 години до сну, радить дієтолог Каролін Седеркуіст.

Якщо ж ви заздалегідь знаєте, що вечеря буде пізно (через аврал на роботі або поїздку), хоча б обмежте себе легкою їжею, розподіляючи більшу частину калорій між сніданком і обідом.

Підпишись на наш telegram

Лише найважливіше та найцікавіше

Підписатися
Читайте Segodnya.ua у Google News

Новини партнерів

Популярні статті

Новини партнерів

Натискаючи на кнопку «Прийняти» або продовжуючи користуватися сайтом, ви погоджуєтеся з правилами використання файлів cookie.

Прийняти