Запіканка з кабачками і сиром – рецепт легкої та корисної закуски

Запіканка з кабачків із сиром

Весна і літо – час овочів і легких страв на їхній основі. Тому сезон корисних овочевих запіканок оголошено відкритим. Ведучий програми "Ранок з Україною" Григорій Герман поділився власним рецептом кабачкової запіканки, яка стане однією з кращих варіацій вашої вечері.

Якщо вам необхідний вдалий подарунок для друзів і близьких, знайдете найоригінальніші ідеї в календарі свят травня.

Деокупація півдня країни – як українські військові відвойовують території

Заборона на пересування країною для військовозобов'язаних – всі деталі

Ракетні удари по мирних українськиих містах - липень 2022

Ядерний тероризм Росії

Для приготування запіканки за рецептом Григорія Германа знадобляться:

• Кабачки або цукіні – 1 кг
• Ріпчаста цибуля – 2 шт.
• Вершкове масло – 2 ст. л.
• Твердий сир – 150 г
• Вершки – 100 мл
• Куряче яйце – 4 шт.
• Кукурудзяний крохмаль – 2 ч. л.
• Гірчиця – 1 ст. л.
• Часник – 1 зуб.
• Сіль і спеції – за смаком

Спосіб приготування

1. На сковороді розігріти суміш вершкового масла та олії. Нарізати кабачки кубиками і подрібнити цибулю. Спочатку на сковороду відправити цибулю, коли вона стане золотавого кольору, додати кабачки. Подрібнити часник і відправити до овочів.
2. Поки кабачки готуються, можна зробити особливу заливку. Збити яйця з вершками до однорідної маси. Додати крохмаль, гірчицю, сіль і мелений перець. Ретельно збити вінчиком.
3. Коли кабачки стануть ледь золотавого кольору, викласти їх у форму для запікання і, помішуючи, залити яєчно-вершковою заливкою. Сир натерти і вмішати в страву. Поставити в духовку, розігріту до 180 градусів, на 20 хвилин.

Тут знайдете ще 10 рецептів несподіваних страв з кабачків.