Випічка на День святого Валентина: ТОП-5 незвичайних рецептів

Пиріг на 14 лютого

День святого Валентина щороку відзначають 14 лютого . Закохані всього світу признаються один одному в своїх почуттях і дарують в знак любові листівки-валентинки, солодощі і квіти.

Дивіться відео, як зробити макіяж на День святого Валентина:

Деокупація півдня країни – як українські військові відвойовують території

Заборона на пересування країною для військовозобов'язаних – всі деталі

Ракетні удари по мирних українськиих містах - липень 2022

Ядерний тероризм Росії

Якщо ви хочете порадувати кохану людину, приготуйте смачні святкові страви своїми руками. Тематична домашня випічка на День Святого Валентина – кращий варіант.

Читайте також:

Сніданок у ліжко на 14 лютого: ТОП-5 рецептів

Печиво на 14 лютого

Печиво на День Валентина

Час приготування:

• 45 хвилин

Інгредієнти:

• 150 г вершкового масла
• 1/3 склянки цукрової пудри
• 1 яєчний жовток
• 1/2 ч.л. ванілі
• 220 г борошна
• 5 ст.л. малинового варення

Спосіб приготування:

1. Розм'якшене вершкове масло збити з цукровою пудрою, додати яєчний жовток, ваніль. Невеликими порціями додати борошно. Замісити тісто.
2. Взяти дві столові ложки тесту, скачати в кульку, а потім розкачати в круглий коржик діаметром 7 см. Перекласти на застелений пергаментом деко. Аналогічно вчинити з рештою тестом.
3. У центрі кожного коржика невеликий формочкой видавити сердечко, залишаючи під низом тонкий шар тіста. Виїмки-сердечка заповнити малиновим варенням. Це зручно робити за допомогою кондитерського шприца або мішка.
4. Випікати у розігрітій до 180 ° С духовці 15-20 хвилин або до світло-золотистого кольору.

Капкейки "Червоний оксамит"

Капкейки "Червоний оксамит"

Час приготування:

• 1 година

Інгредієнти:

Для кексів:

• 2 1/2 чашки борошна, просіяного
• 2 столові ложки несолодкого какао-порошку
• 1 чайна ложка соли
• 1 1/2 склянки цукру
• 1 1/2 чашки олії
• 2 великих яйця кімнатної температури
• 1/2 чайної ложки червоного гелевого харчового барвника
• 1 чайна ложка екстракту ванілі
• 1 стакан пахти або кефіру
• 1 1/2 чайні ложки харчової соди
• 2 чайні ложки столового оцту

Для глазурі:

• 225 г вершкового масла, розм'якшеного
• 340 г вершкового сиру
• 450 г просіяного цукрової пудри
• 3/4 ванільного екстракту

Спосіб приготування:

1. Розігріти духовку до 180 °С. Застеліть формочки для кексів паперовими вкладишами. Перемішати борошно, какао і сіль.
2. Збити цукор і масло міксером. Додати яйця, по одному за раз, збиваючи після кожного додавання. Додати харчовий барвник і ваніль.
3. Зменшити швидкість до низької. Додати борошняну суміш в три прийоми, чергуючи з двома додатками кефіру, і збиваючи після кожного.
4. Змішати харчову соду і оцет в невеликій мисці (вона буде пінитися); додати суміш в тісто і збивати на середній швидкості 10 секунд.
5. Розділити тісто рівномірно між формочками, заповнюючи кожну на три чверті. Випікати близько 20 хвилин. Остудити на решітці.
6. Збити всі інгредієнти для глазурі, відправити в кондитерський мішок і видавити на кекси. Глазур також можна намазати ложкою.
7. Надіслати капкейки в холодильник на дві години перед подачею.

Шоколадне печиво у вигляді сердечок

Шоколадне печиво на День святого Валентина

Час приготування:

• 2 години

Інгредієнти:

• 3 чашки просіяного борошна, плюс для розкочування
• 1 1/4 чашки несолодкого какао-порошку
• 1/4 чайної ложки солі
• 1/2 чайної ложки меленої кориці
• 1 1/2 чашки (340 г) вершкового масла
• 2 1/2 склянки просіяного цукрової пудри
• 2 великих яйця, злегка збиті
• 1 чайна ложка ванільного екстракту

Спосіб приготування:

1. У великій мисці просійте борошно, какао, сіль і корицю. Відкладіть суміш в сторону.
2. Збийте м'яке вершкове масло і цукор до пишної маси. Додайте яйця і ваніль, перемішайте міксером.
3. Додайте борошняну суміш; збийте міксером на низькій швидкості. Розділіть тісто навпіл; загорніть в пластик. Охолодіть не менше години.
4. Розігрійте духовку до 180 °С. На посипану борошном поверхні розкачайте тісто. Виріжте сердечка і перекладіть на дека; охолодіть протягом 15 хвилин.
5. Випікайте близько 10 хвилин, не пересушити. Остудіть на решітці і прикрасьте за бажанням.

Полуничний пиріг з сердечками

Пиріг на День святого Валентина

Час приготування:

• 1 годину

Інгредієнти:

• 1 упаковка готового листкового або пісочного тіста
• 3-4 чашки полуниці або інших ягід
• 0,5 склянки цукру
• 3 ст.л. крохмалю
• 1 яєчний жовток для змазування пирога

Спосіб приготування:

1. Готове тісто при необхідності розморозити і розділити на дві нерівні частини. Розкачати на присипаної борошном поверхні.
2. Більший пласт викласти в круглу форму для випічки, а від меншого вирізати сердечка за допомогою формочки для печива.
3. Полуницю або інші ягоди розморозити, злити зайвий сік і нарізати. Змішати з крохмалем і цукром.
4. Викласти ягоди в кошик з тіста. Зверху розкласти вирізані сердечка.
5. Змастити тісто яєчним жовтком і присипати цукром.
6. Випікати пиріг при 180-200 ° С до золотистого кольору. Повністю остудити і тільки потім нарізати.

Піца у вигляді серця

Піца у вигляді серця

Час приготування:

• 45 хвилин

Інгредієнти:

• Тісто для піцци
• Томатний соус
• Тонкі кружальця салямі
• Нарізані пластинками печериці
• Помідори черрі, розрізані навпіл
• Тертий твердий сир або маленькі кульки моцарели
• Листя зеленого базиліка

Спосіб приготування:

1. Замісити тісто для піци , Надати йому форму серця. Сформувати невеликі бортики.
2. Намазати тісто томатним соусом, відступаючи від країв. Викласти зверху начинку. Випікати в розігрітій до 200 ° С духовці 15-20 хвилин. Краї тіста повинні підрум'янитися.
3. Розрізати піцу у формі серця на порційні шматки і відразу ж подавати.

Нагадаємо, раніше ми розповідали, які салати приготувати на 14 лютого . "Сьогодні" також ділилися рецептами кексів на День святого Валентина .