Сирна запіканка в мультиварці: покроковий рецепт

Сирна запіканка в мультиварці, як правило, готується в режимі "Випічка" або "Жарка", іноді використовується режим "Молочна каша" або "Плов". Час приготування коливається від 30 хвилин до 1 години, і залежить від кількості інгредієнтів і потужності приладу.

Дивіться відео, як вибрати якісний сир для запіканки:

Деокупація півдня країни – як українські військові відвойовують території

Заборона на пересування країною для військовозобов'язаних – всі деталі

Ракетні удари по мирних українськиих містах - липень 2022

Ядерний тероризм Росії

У запіканку з сиру можна додати родзинки, курагу, сушену журавлину або вишню, а також шматочки свіжих або заморожених фруктів і ягід. Подають страву разом зі сметаною, варенням, згущеним молоком або медом.

Сирна запіканка в мультиварці

Час приготування:

• 1.5 години

Складові:

• 5 яєць
• 2/3 склянки цукру
• 1/2 склянки манки
• 1 склянки кефіру
• 500 г сиру
• 1 ч.л. розпушувача
• Ванілін

Читайте також:

Як приготувати сирну запіканку з персиками, ваніллю і лимонною цедрою

Спосіб приготування:

1. Відокремити яєчні білки від жовтків, білки поставити в холодильник.
2. Манку залити кефіром, перемішати і дати постояти 15 хвилин.
3. Сир змішати з жовтками і збити в блендері. Додати розпушувач і ванілін.
4. Влити манно-кефірну суміш і перемішати міксером.
5. Збити білки з цукром до м'яких піків. Додати третину білкової маси в сирну, акуратно перемішати рухами від низу до верху. Додати білки, що залишилися і ще раз перемішати.
6. Чашу мультиварки змастити маслом і присипати манною крупою. Додати сирну масу і розрівняти лопаткою.
7. Готувати в режимі "Випічка" 40 хвилин. Потім залишити в режимі "Підігрів" на 20 хвилин. Відкрити кришку і залишити запіканку остигати.
8. Потім перекласти сирну запіканку на тарілку і подавати з будь-якими топінгами на свій смак.

Нагадаємо, раніше ми розповідали, як приготувати сирну запіканку з ожиною. "Сьогодні" також ділились рецептами запіканки з сиру з яблуками.