Куди їхати у серпні

Оновлюємо гардероб

Ритуали ранку

Підкорюємо гори

Тести

Найдорожче

Торт "Вікторія" з малиною і ягідним кремом

Приголомшливий літній десерт

Торт "Вікторія" стане ідеальним завершенням літньої вечері. Названий на честь англійської королеви Вікторії, в класичному варіанті цей десерт являє собою повітряний бісквіт з полуницею і ніжним вершковим кремом. Сьогодні ми розповімо, як приготувати торт "Вікторія" з начинкою з сезонних ягід.

Торт "Вікторія" з малиною

Інгредієнти:

Для бісквіта:

  • 4 яйця
  • 120 г цукру
  • 120 г борошна

Для начинки:

  • 3-4 ст.л. малинового джему
  • 150 г вершкового сиру зі смаком лісових ягід
  • 2-3 ст.л. цукрової пудри з ваніллю
  • 2-3 ст.л. вершків
  • жменю свіжої малини
  • цукрова пудра – для посипання

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ

Рецепт приготування:

  1. Збити яєчні жовтки з 100 г цукру в світлий крем.
  2. Окремо збити білки в щільну піну, додати 20 г цукру і збити до м'яких піків.
  3. Акуратно перемішати білки і жовтки. Просіяти зверху борошно, перемішати рухами від низу до верху.
  4. Викласти тісто до форми 24 см, змазаної маслом і присипаної борошном. Випікати в розігрітій до 200 °С духовці 20-25 хвилин. Остудити корж і розрізати його навпіл.
  5. Змастити малиновим джемом.
  6. Вершковий сир перемішати віночком разом з вершками і цукровою пудрою, додати промиту малину.
  7. Розподілити крем поверх джему. Накрити другим коржем і присипати цукровою пудрою. Поставити до холодильника мінімум на 2 години.

Нагадаємо, раніше ми писали, як приготувати торт з печива з масляним кремом. Сайт "Сегодня" також ділився рецептом японського чізкейка з сиру з шоколадним печивом. Крім цього, ми розповідали, як спекти горіхове печиво з мигдальними пелюстками.

Дивіться відео, як швидко і легко очистити ягоди від кісточок:

Реклама
Найважливіші та найцікавіші новини завжди під рукою
Life Сьогоднi в telegram-каналi Пiдпишись на RSS-канал Life Сьогоднi на Google News
Реклама
Гороскоп
Твій гороскоп на Сьогодні
Читати гороскоп
Just do it
Корисна порада на Сьогодні
Їсти ягоди щодня
Чому це важливо?
Лайфхак дня
Як бюджетно оновити гардероб
Хакнути
Сольник зірки
DOROFEEVA
31 липня / 20:00
5 головних концертів липня
Чи гідний сервіс на відпочинку в Україні?
Дізнатися більше про відпочинок
Спецпроект
Календар лайфхаків на літо
Липень
Лайфхаки за календарем
Гороскоп
Твій гороскоп на тиждень
1 - 7 серпня
Читати гороскоп
Найдорожчий спецтопік
Дорожче просто не знайдеш
Оренда VIP-яхти — ₴27 000/година
За що такі гроші?
тест
Чи зможеш відрізнити дизайнерський одяг від речей з ринку?
Спробувати
Де купатися
Топ пляжів недалеко від Києва
Хочу дізнатися!

Натискаючи на кнопку «Прийняти» або продовжуючи користуватися сайтом, ви погоджуєтеся з правилами використання файлів cookie.

Прийняти