Куди їхати у серпні

На кого залишити улюбленця

Як зміцнити імунітет

Модні джинси

Тести

Найдорожче

Тагліт рекомендує: кошерна їжа в Україні

У різних містах України є заклади з кошерної кухнею, куди ви можете запросити своїх знайомих і друзів

Ставлення до їжі в єврейській культурі особливе, і це дуже мудрий підхід. Його якнайкраще характеризує вираз: "Ми те, що ми їмо" – головний принцип всіх, хто хоче бути здоровим і повним енергії. Адже продукти, які ми вживаємо в їжу, впливають не тільки на наше фізичне самопочуття, а й на настрій.

Національна єврейська кухня належить до найдавніших кухонь світу. Вона славиться не тільки своїми приголомшливими рецептами, а й строгими правилами приготування їжі. Всі страви готуються за законами "кашрута", що в перекладі з івриту означає "придатний". Це стосується не тільки святкової, а і повсякденної їжі. Наприклад, заборонено змішувати молочну і м'ясну їжу, використовувати м'ясо хижих тварин і птахів. Але навіть дозволене м'ясо перед вживанням потрібно зробити кошерним – видалити кров і особливим чином обробити.

4_02
Страви єврейської кухні

[LS_TEXT]  [/ LS_TEXT]
Тому немає нічого дивного в тому, що середня тривалість життя в Ізраїлі – одна з найвищих в світі, як і відсоток тих, хто нею задоволений.

В Україні є заклади, які можуть похвалитися кошерною кухнею і куди ви можете запросити своїх знайомих євреїв.

"Mendi's" (Київ)

5_02
Ресторан "Mendi’s"

"Mendi's" – кошерний м'ясний ресторан, який вважається культовим не тільки серед київських євреїв, а і серед представників цієї нації з країн ближнього і далекого зарубіжжя. Він розташований в центрі, поруч з метро "Палац Спорту", і примикає до синагоги Бродського. Раніше тут розташовувався не менше знаковий заклад – "Кінг Давид".

У ресторані зібрані найкращі традиції і рецепти фірмових єврейських страв. Акцент в меню зроблений на частуванні з риби, включаючи традиційну "гефілте фіш". Нарівні з кухнею особлива увага приділяється атмосфері ресторану. Тут ви зможете відчути себе як вдома або як у гостях у старих друзів.

"Розмарин" (Одеса)

6
Ресторан "Розмарин"

Кошерний ресторан "Розмарин" розташований в старовинній будівлі історичного центру Одеси. Тут ви можете смачно поїсти, провести час і замовити улюблені страви із собою. На кухні постійно працюють представники синагоги, "машгехі", які стежать за тим, щоб дотримувалися принципи кашрута.

В меню ресторану представлені традиційні страви єврейської кухні, приготовані за старовинними рецептами: золотисті бульйони, фарширована риба і соуси, які підкреслюють смак кожного продукту.

Простота інтер'єру і меблів компенсується чудовою кухнею і колоритними відвідувачами. Кошерна їжа, до якої подають набір бейгл, приваблює безліч одеських євреїв і людей самих різних національностей. Якщо ви захочете заглянути сюди у вихідні, краще забронювати столик заздалегідь, оскільки заклад дуже популярний в Одесі.

"7:40" (Дніпро)

7
Ресторан "7:40"

Ресторанчик "7:40" розташований у центральній частині Дніпра, на перетині вулиць Патрожинського і Виконкомівської. Тут вам запропонують різноманітне, але корисне меню, яке не зашкодить шлунку. Євреї люблять поїсти смачно і ситно, при цьому більшість страв відрізняється простотою приготування. Не дивно, що єврейські страви припали до смаку представникам інших народів.

Слоган закладу каже сам за себе: "Час їсти рибу!". Закономірно, що фірмові страви тут – фарширована щука і короп. У меню ви знайдете м'ясо птиці, кошерну телятину, форшмак і відмінні солодощі.

"Kosher Organic" (Чернівці)

Сьогодні єврейська громада Чернівців нараховує близько 5 тисяч осіб, тому наявність тут кошерного ресторану – життєва необхідність. Тому відкриття "Kosher Organic" було лише питанням часу. Заклад розташований при Головній синагозі Буковини імені Ісраеля і Зельди Майберг.

Акцент в меню зроблений на традиційні єврейські страви і здорову їжу. Маіна, хумус, фалафель, форшмак, яблучний штрудель – це далеко не повний список позицій "Kosher Organic".

Про кошерність їжі в ресторані можна не турбуватися, оскільки за дотриманням кашрута тут стежить головний рабин Чернівецької області Менахем Мендл Гліцштейн.

_
Учасники програми Тагліт

Як бачите, в Україні є заклади з кошерної кухнею. Але погодьтеся, самий цимес – це продегустувати страви єврейської кухні безпосередньо в Ізраїлі.

І у вас може з'явитися така можливість вже цього літа, причому абсолютно безкоштовно. Освітній проект Тагліт дарує десятиденну поїздку в Ізраїль. Для участі в програмі є лише дві умови: вік від 18 до 26 років і наявність хоча б чверті єврейського коріння. Стати учасником поїздки можна зареєструвавшись за посиланням. Повірте, в Ізраїлі вас зачарує не тільки кухня.

Реклама
Найважливіші та найцікавіші новини завжди під рукою
Life Сьогоднi в telegram-каналi Пiдпишись на RSS-канал Life Сьогоднi на Google News
Реклама
Гороскоп
Твій гороскоп на Сьогодні
Читати гороскоп
Just do it
Корисна порада на Сьогодні
Їсти ягоди щодня
Чому це важливо?
Лайфхак дня
Як бюджетно оновити гардероб
Хакнути
Сольник зірки
DOROFEEVA
31 липня / 20:00
5 головних концертів липня
Чи гідний сервіс на відпочинку в Україні?
Дізнатися більше про відпочинок
Спецпроект
Календар лайфхаків на літо
Липень
Лайфхаки за календарем
Гороскоп
Твій гороскоп на тиждень
1 - 7 серпня
Читати гороскоп
Найдорожчий спецтопік
Дорожче просто не знайдеш
Оренда VIP-яхти — ₴27 000/година
За що такі гроші?
тест
Чи зможеш відрізнити дизайнерський одяг від речей з ринку?
Спробувати
Де купатися
Топ пляжів недалеко від Києва
Хочу дізнатися!

Натискаючи на кнопку «Прийняти» або продовжуючи користуватися сайтом, ви погоджуєтеся з правилами використання файлів cookie.

Прийняти