Сырные вафли на кефире: простой рецепт от Юлии Высоцкой

Домашние вафли бывают не только десертными. Юлия Высоцкая готовит несладкие вафли на кефире с добавлением тертого сыра.

Смотрите видео, как готовят гонконгские вафли:

Деоккупация юга страны – как украинские военные отвоевывают территории

Запрет на передвижение по стране для военнообязанных – все детали

Ракетные удары по мирным украинским городам - июль 2022

Ядерный терроризм россии

Рецепт простой и быстрый, такая аппетитная выпечка обязательно придется по вкусу всей семье. И не забудьте подать к вафлям чашечку любимого напитка.

Сырные вафли от Юлии Высоцкой

Время приготовления:

• 30 минут

Калорийность:

• 181 ккал на 100 г

Ингредиенты:

• 1/2 стакана кефира
• 5 г разрыхлителя
• Щепотка соли
• 1 стакан молока
• 2 яйца
• 1 ст. л. сливочного масла
• Щепотка сахара
• 1 стакан муки
• 120 г твердого сыра

Читайте также:

Рецепт дня: картофельные вафли со сметанно-огуречным соусом

Способ приготовления:

1. Кефир налейте в миску, добавьте разрыхлитель и соль. Перемешайте и влейте стакан молока.
2. Добавьте яйца и сливочное масло, перемешайте.
3. Всыпьте щепотку сахара и муку, еще раз тщательно перемешайте. Тесто по консистенции должно получиться, как на оладьи.
4. Добавьте в тесто натертый на крупной терке сыр, перемешайте.
5. Вафельницу хорошо разогрейте, влейте порцию теста и закройте крышкой.
6. Выпекайте вафли до готовности, подавайте к столу горячими.

Секреты приготовления сырных вафель

"Выбирайте сыры с насыщенным ароматом: например, пармезан, пекорино, манчего, твердый козий или овечий. Сливочное масло предварительно можно растопить, но это не обязательно", – советует Юлия Высоцкая.

Напомним, ранее мы рассказывали, как приготовить яблочные вафли на кефире. "Сегодня" также делились рецептом диетических банановых вафель.