Куди їхати у серпні

На кого залишити улюбленця

Як зміцнити імунітет

Модні джинси

Тести

Найдорожче

Салат Цезар: класичний рецепт від Юлії Висоцької

Оригінальний салат Цезар – це соковита зелень з яєчної заправкою і крутонами

" Справжній салат Цезар повинен бути зроблений з ніжними, молоденькими, хрусткими листками салату романо, але всі деталі страви такі хороші, що дозволяють насолоджуватися його чудовим смаком з будь-якою зеленню", – говорить Юлія Висоцька.

Салат Цезар класичний 

Складові: 

  • 2 пучки листового салату
  • 1/2 буханки білого хліба
  • 6 анчоусів
  • 50 г пармезану
  • 3 ст. л. оливкової олії

Для заправки: 

  • 4 анчоуси
  • 2 курячих яйця
  • половина лимона
  • 1 зубчик часнику
  • 3 ст. л. оливкової олії
  • 1 ст.л. французької гірчиці
  • щіпка меленого перцю
  • щіпка морської солі

Рецепт приготування: 

  1. Приготувати крутон: хліб без скоринки поламати на невеликі шматочки, скропити оливковою олією і запікати в духовці 7-8 хвилин.
  2. Яйця відварити круто, вийняти жовтки.
  3. Пармезан нарізати великими пластівцями за допомогою овочечистки.
  4. Вичавити сік з лимона, прибрати кісточки.
  5. Часник почистити і розтерти з сіллю та перцем.
  6. Приготувати заправку: додати до часнику з сіллю оливкову олію, гірчицю, жовтки, лимонний сік, анчоуси і перемішати.
  7. Листя салату скропити заправкою, перемішати.
  8. Викласти салат на тарілки, додати в кожну трохи крутонів, пару анчоусів, посипати все пармезаном.

Нагадаємо, раніше сайт "Сьогодні" ділився рецептом ролу з салатом Цезар. Ми також писали, як приготувати салат з креветками і авокадо.

Дивіться відео, як приготувати салат Цезар з куркою гриль:

Реклама
Найважливіші та найцікавіші новини завжди під рукою
Life Сьогоднi в telegram-каналi Пiдпишись на RSS-канал Life Сьогоднi на Google News
Реклама
Гороскоп
Твій гороскоп на Сьогодні
Читати гороскоп
Just do it
Корисна порада на Сьогодні
Їсти ягоди щодня
Чому це важливо?
Лайфхак дня
Як бюджетно оновити гардероб
Хакнути
Сольник зірки
DOROFEEVA
31 липня / 20:00
5 головних концертів липня
Чи гідний сервіс на відпочинку в Україні?
Дізнатися більше про відпочинок
Спецпроект
Календар лайфхаків на літо
Липень
Лайфхаки за календарем
Гороскоп
Твій гороскоп на тиждень
25 - 31 липня
Читати гороскоп
Найдорожчий спецтопік
Дорожче просто не знайдеш
Оренда VIP-яхти — ₴27 000/година
За що такі гроші?
тест
Чи зможеш відрізнити дизайнерський одяг від речей з ринку?
Спробувати
Де купатися
Топ пляжів недалеко від Києва
Хочу дізнатися!

Натискаючи на кнопку «Прийняти» або продовжуючи користуватися сайтом, ви погоджуєтеся з правилами використання файлів cookie.

Прийняти