Догляд за волоссям

Пальто на осінь

Відпочинок в Турції

Міс Україна

Тести

Ціна - космос!

Рецепт смачної пісної солянки з квашеною капустою

Готуємо смачний зігріваючий суп

Великий піст у 2020 році розпочався 2 березня і закінчиться 18 квітня, перед Великоднем. Протягом цього періоду православним християнам не можна вживати м'ясо, птицю, молочні продукти та яйця.

Читайте також:

Реклама

Якщо ви хочете урізноманітнити своє пісне меню, зваріть солянку на овочевому бульйоні без м'яса. Квашена капуста, оливки і каперси створюють насичений кислувато-солоний смак, а товчений часник і кінза надають солянці пряної нотки. Прекрасним доповненням до супу стане свіжий житній хліб.

Солянка без м'яса пісна

Солянка з капустою
Солянка з капустою / Фото: Depositphotos

Реклама

Час приготування:

  • 40 хвилин

Калорійність:

  • 21 ккал на 100 г

Інгредієнти:

  • 400 г квашеної капусти
  • 2-3 ст. ложки рослинної олії
  • 1 велика цибулина
  • 2-3 ст. ложки томатної пасти
  • 2 солоні огірки
  • 2 л овочевого бульйону
  • 1-2 ч. ложки каперсів
  • 4-5 оливок (бажано з лимоном)
  • 2-3 зубчики часнику
  • 0,5 пучка кінзи
  • Сіль, перець – за смаком
Реклама

Спосіб приготування:

  1. Залити квашену капусту крутим окропом. Через кілька хвилин воду злити, капусту ретельно віджати. У великій сковороді розігріти олію.
  2. Додати капусту, тушкувати на середньому вогні близько 10 хвилин, постійно помішуючи. Дати капусті злегка зарум'янитися. Додати дрібно нарізану цибулю і тушкувати ще 5 хвилин.
  3. Влити томатну пасту і огірки, нарізані маленькими кубиками, прогріти ще 2-3 хвилини до появи сильного приємного аромату.
  4. Влити бульйон, довести до кипіння на середньо-високому вогні. Варити 10 хвилин. Каперси промити, оливки нарізати кільцями. Додати в суп і варити ще 5 хвилин.
  5. Покласти в солянку роздавлений часник і дрібно посічену кінзу, посолити і поперчити за смаком. Довести до кипіння, зняти з вогню і накрити кришкою.

Корисна порада

Обов'язково дайте солянці настоятися мінімум 30 хвилин – так її смак буде насиченішим. Солянку можна доповнити соєвою сметаною.

Дивіться відео, де краще купувати продукти для борщу:

Нагадаємо, раніше ми розповідали, як зварити пісний борщ з грибами. "Сьогодні" також ділилися пісними картопляними котлетами з брокколі.

Читайте також:

Реклама
Найважливіші та найцікавіші новини завжди під рукою
Life Сьогоднi в telegram-каналi Пiдпишись на RSS-канал Life Сьогоднi на Google News

Рекомендації

Реклама
Новини шоу-бізнеса
Читати ще
Лайфхаки для життя
Більше хаків
Гороскоп
Твій гороскоп на сьогодні
Читати гороскоп
ТОР-5 фавориток редакції за звання
Miss Ukraine-2021
@saraednswel
@saraednswel
@liza__miroshka
@liza__miroshka
@____rudi_____
@____rudi_____
@martareznichenko
@martareznichenko
@kris_trump
@kris_trump
1/2
MUST HAVE
Beauty-покупки вересня
Придбати
Just do it
Корисна порада на сьогодні
Захищати очі від випромінюваного гаджетами синього світла
Як це краще зробити?
Лайфхак дня
Як приготувати домашній тірамісу
Хакнути
Ніколь Кідман для американського Harper's Bazaar
Естетика дому
Інтер'єрна лінійка від Louis Vuitton
1/2
Гороскоп
Твій гороскоп на тиждень
20 - 26 вересня
Читати гороскоп
Найдорожчий спецтопік
Дорожче просто не знайдеш
Ніч в готелі на Мальдівах за мільйон гривень
За що такі гроші?
Особистий досвід
Як ми потрапили у місце, де знімали сцени з "Гаррі Поттера"
Дізнатися

Натискаючи на кнопку «Прийняти» або продовжуючи користуватися сайтом, ви погоджуєтеся з правилами використання файлів cookie.

Прийняти