Топ пляжів

Як правильно худнути

Готуємо джем з абрикос

Модні джинси

Тести

Найдорожче

Рецепт рулетиків з кабачків з волоськими горіхами і зеленню

Готуємо апетитну літню закуску з кабачків

Смачні, ніжні рулетики з кабачків з волоськими горіхами, часником і зеленню – це пікантна літня закуска, яка не залишить байдужим жодного вашого гостя.

Дуже добре, якщо у вас є спеціальна овочерізка – за її допомогою скибочки кабачків будуть максимально тонкими.

Рулетики з кабачків з горіхами

Рулетики з кабачків з горіховою начинкою
Рулетики з кабачків з горіховою начинкою / Фото: Depositphotos

Час приготування:

  • 30 хвилин

Калорійність:

  • 66 ккал на 100 г

Інгредієнти:

  • Кабачок – 70 г
  • Волоський горіх – 45 г
  • Зернова гірчиця – 5 г
  • Часник – 1 г
  • Зелень (петрушка, кріп) – 4 г

Читайте також:

Для заправки:

  • Сік лимона – 50 мл
  • Мед – 50 мл
  • Гірчиця – 50 мл
  • Олія – 100 мл
  • Сіль – за смаком

Дивіться відео, як приготувати фаршировані кабачки на грилі:

Спосіб приготування:

  1. Кабачки нарізаємо дуже тонкими пластинками вздовж. Має вийти приблизно 8 штук. Злегка підсмажуємо з обох боків.
  2. Для гірчично-медової заправки збиваємо всі інгредієнти разом. Волоські горіхи перебиваємо в блендері, додаємо часник, зелень, зернову гірчицю, сіль за смаком, а також гірчично-медову заправку.
  3. Змащуємо начинкою пластинки кабачка і загортаємо рулетом. За бажання можна скріпити шпажкою, але зазвичай підсмажений овоч і так добре тримає форму.

Як подавати страву

На тарілку кладемо лист салату, виставляємо рулетики з кабачків. Прикрашаємо ягодами журавлини, паростками і насінням гарбуза.

Нагадаємо, раніше ми ділилися рецептом дієтичних курячих котлет з кабачками, а також писали, як зробити корисні кабачкові оладки в духовці.

Реклама
Найважливіші та найцікавіші новини завжди під рукою
Life Сьогоднi в telegram-каналi Пiдпишись на RSS-канал Life Сьогоднi на Google News
Реклама
Гороскоп
Твій гороскоп на Сьогодні
Читати гороскоп
Just do it
Корисна порада на Сьогодні
Частіше проявляти емоції
Чому це важливо?
Лайфхак дня
Як швидко охолодити каву
Хакнути
Сольник зірки
MONATIK
31 липня / 20:00
5 головних концертів липня
Чи гідний сервіс на відпочинку в Україні?
Дізнатися більше про відпочинок
Спецпроект
Календар лайфхаків на літо
Липень
Лайфхаки за календарем
Гороскоп
Твій гороскоп на тиждень
18 - 25 липня
Читати гороскоп
Найдорожчий спецтопік
Дорожче просто не знайдеш
Оренда VIP-яхти — ₴27 000/година
За що такі гроші?
тест
Впізнаєш зірку за її модним образом?
Спробувати
Куди піти
Атмосферні тераси Києва для літніх вечорів
Хочу дізнатися!

Натискаючи на кнопку «Прийняти» або продовжуючи користуватися сайтом, ви погоджуєтеся з правилами використання файлів cookie.

Прийняти