Рецепт пісного морквяного торта без цукру

Великий пост-2020 триватиме з 2 березня по 18 квітня. У цей період церковний статут забороняє вживати м'ясо, птицю, молочні продукти і яйця. Великдень настане в ніч на 19 квітня – з цього моменту дозволяється будь-яка їжа.

Якщо ви хочете приготувати смачний пісний десерт до чаю, зробіть морквяний торт з глазур'ю з кешью. Для цього вам навіть не знадобиться духовка.

Веганський морквяний торт

Деокупація півдня країни – як українські військові відвойовують території

Заборона на пересування країною для військовозобов'язаних – всі деталі

Ракетні удари по мирних українськиих містах - липень 2022

Ядерний тероризм Росії

Пісний морквяний торт

Час приготування:

• більше 3-х годин

Калорійність:

• 305 ккал на 100 г

Інгредієнти:

Для крему:

• 2 склянки кешью
• 1-2 ст. л. лимонного соку
• 2 ст. л. кокосової олії
• 1/3 склянки сиропу агави
• Вода – в міру необхідності

Для основи:

• 2 великі солодкі моркви
• 1.5 склянки гречаної, амарантової або лляної муки
• 1 стакан фініків
• 1 стакан сушених ананасів
• 0.5 склянки сушеного кокоса
• 1/2 ч. л. меленої кориці

Читайте також:

Як спекти пісні шоколадні кекси у формочках

Спосіб приготування:

1. Кешью попередньо замочити на дві години в чистій питній воді. Потім воду злити, горіхи промити.
2. Висипати кешью в чашу блендера, додати решту інгредієнтів для крему і подрібнити на високій швидкості до отримання однорідної гладенької маси. У процесі потрібно додати воду – чим менше, тим краще. Готовий крем перекласти в окрему ємність.
3. Моркву помити, почистити і розрізати на невеликі шматочки. Помістити їх в чашу блендера, додати всі інші інгредієнти для основи і подрібнити до однорідності.
4. Половину основи перекласти в роз'ємну форму для випічки, рівномірно розподілити і злегка утрамбувати. Зверху викласти приблизно третину крему і прибрати в холодильник, щоб він застиг.
5. Дістати форму з холодильника, зверху на крем рівномірно викласти другу половину основи.
6. Покрити другим шаром крему – для цього нам знадобиться половина від залишків крему, тобто третина від початкового об'єму. Залишити торт на ніч у холодильнику, щоб він добре просочився.
7. Дістати торт з форми, змастити з боків кремом і прикрасити на свій смак. ⠀

Як прикрасити морквяний торт

Десерт можна посипати колотими горіхами, цукатами, кокосовою стружкою або прикрасити цукровими морквинами.

Дивіться відео, як спекти пиріг з морквою і апельсинами:

Нагадаємо, раніше ми писали, як спекти пісний яблучний штрудель на пиві . Сьогодні.Lifestyle також ділилися рецептом фініків в шоколаді від Джеймі Олівера .