Ірина Павліна
редактор Вже через два дні весь православний світ святкуватиме Великдень. В рамках програми "Зірковий шлях" на телеканалі "Україна" українська співачка Ольга Горбачова поділилася своїм рецептом смачної і корисної паски. Вона готує її з сирного тіста без додавання дріжджів. Такий варіант великодньої випічки дістався Ользі від бабусі.
Рецепт паски на Великдень від Ольги Горбачової
Інгредієнти:
Для тіста:
- Яйця курячі – 3 штуки
- Борошно – 300 г
- Цукор – 300 г
- Масло вершкове – 150 г
- Сир – 400 грамів
- Ванільний цукор – 1 чайна ложка
- Ізюм – 1 столова ложка
- Сушені вишні – 2 столові ложки
Рецепт приготування:
- Для початку просто змішуємо яйця з цукром. Потім додаємо розтоплене вершкове масло, а потім сир.
- Після того, як замісили тісто, додаємо трохи сушених вишень і родзинок.
- Готове тісто вкладаємо до форми, яку змащуємо вершковим маслом. Тісто має відпочити десь півгодинки.
- Відправляємо паски до духовки. Печіть до золотистого кольору, не відкриваючи дверцята, інакше випічка осяде.
- Поки паски печуться, приготуємо глазур. Нам знадобиться 2-3 яєчних білки, 200 г цукрової пудри і одна чайна ложка лимонного соку.
- Яєчний білок збиваємо з цукровою пудрою. Його потрібно збивати і додавати потроху цукрову пудру. Крім цього, потрібно влити ложку лимонного соку. На маленьких оборотах глазур слід збивати близько 15 хвилин, поки вона не стане пишною.
- Покриваємо білковою глазур'ю вже остиглі паски і прикрашаємо на свій смак.
"Я дуже щаслива з вами поділитися. Всіх з Великоднем! Нехай той непростий період, що передує цьому святу, зробить цей день ще піднесенішим, світлішим", – сказала Ольга Горбачова.
Нагадаємо, раніше рецептом сирної паски поділилася Тіна Кароль. Крім цього, як приготувати паску, розповіла кулінарний експерт Тетяна Литвинова.
Дивіться відео, як українські зірки відзначають Великдень:
Головні теми