Рецепт незвичайного чорничного варення з м'ятою на зиму

Чорницю можна заморожувати на зиму, перетирати з цукром, варити з неї компоти і консервувати у власному соку. Ми пропонуємо зробити оригінальне чорничне варення з м'ятою.

При приготуванні цієї заготовки можна варіювати кількість цукру, залежно від того, якою ви її хочете отримати: солодшою або більш кислуватою.

Чорничне варення з м'ятою

Деокупація півдня країни – як українські військові відвойовують території

Заборона на пересування країною для військовозобов'язаних – всі деталі

Ракетні удари по мирних українськиих містах - липень 2022

Ядерний тероризм Росії

Варення з чорниці

Час приготування:

• 2 години

Калорійність:

• 214 ккал на 100 г

Складові:

• Чорниця – 1 кг
• Цукор – 300-400 г
• Вода – 1 л
• М'ята – кілька гілочок

Читайте також:

Мафіни з чорницею в духовці: простий рецепт приготування

Спосіб приготування:

1. Ягоди заливаємо водою, засипаємо цукром і ставимо на вогонь.
2. Даємо закипіти і продовжуємо варити на маленькому вогні протягом 2 годин.
3. У самому кінці варіння кладемо дрібно посічену м'яту, перемішуємо, розкладаємо по банках і закриваємо.

Корисна порада

Можна також зробити чорничний джем. Для нього чорницю збиваємо з цукром в блендері, при цьому вона пускає сік. Кладемо в каструлю і уварюємо, поки сік не почне випаровуватися, а вся суміш не стане густою – тоді можна закривати.

Дивіться відео, чому варто включити в свій раціон чорницю:

Нагадаємо, раніше ми розповідали, як приготувати сирну запіканку з чорницею. Сьогодні.Lifestyle також ділилися рецептами смачних десертів з чорниці.