Простий рецепт кабачкової запіканки з помідорами і сиром

Соковита запіканка з молодих кабачків і помідорів приємно здивує вас своїм ніжним смаком.

Кабачкова запіканка з помідорами і сиром

Інгредієнти:

Деокупація півдня країни – як українські військові відвойовують території

Заборона на пересування країною для військовозобов'язаних – всі деталі

Ракетні удари по мирних українськиих містах - липень 2022

Ядерний тероризм Росії

• 2 молодих кабачка
• 2-3 помідори
• 150 г твердого сиру
• кілька стебел зеленої цибулі
• 2 яйця
• 100 мл вершків
• рослинна олія
• сіль, мелений перець

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ

Рецепт приготування:

1. Кабачки помити і нарізати тонкими кружечками. Посипати сіллю і дати постояти 15 хвилин, потім промити.
2. Обсмажити кабачки на середньому вогні приблизно по 1-2 хвилини з кожного боку.
3. Помідори залити на хвилину окропом і зняти шкірку. Нарізати м'якоть невеликими кубиками.
4. Сир натерти на крупній тертці.
5. Збити яйця виделкою, додати вершки, сіль і мелений перець.
6. Зелену цибулю дрібно порубати.
7. Викласти кабачки в форму і посипати тертим сиром, потім знову викласти кабачки і половину помідорів.
8. Повторити ще раз всі шари: кабачки, сир, кабачки, помідори, що залишилися. А потім поверх помідорів викласти подрібнену зелену цибулю.
9. Щедро посипати запіканку тертим сиром і відправити до розігрітої до 180 °С духовку на 30-40 хвилин.

Нагадаємо, раніше ми писали, як приготувати шоколадні кекси з кабачками. Крім цього, сайт "Сегодня" ділився рецептом іспанської тортильї з кабачками і картоплею. Ми також повідомляли, чому влітку варто їсти більше кабачків.

Дивіться відео, які дієтичні страви можна приготувати з кабачків: