Рецепт дня: салат з сочевиці з грушею

Сочевиця і груша – не зовсім звичне, але дуже смачне поєднання. У салат можна додати сир, а замість лимонного соку використовувати бальзамічний оцет.

Салат з груші і сочевиці

Складові:

• 200 г вареної коричневої сочевиці
• 2 стиглі, але міцні груші
• 2-4 гілочки петрушки
• 2 ст. л. лимонного соку
• 2 ч. л. рослинної олії
• Мелений чорний перець
• Морська сіль

Рецепт приготування:

1. Груші очистити від шкірки і насіння, нарізати кубиками, полити лимонним соком.
2. Листя петрушки дрібно нарізати.
3. Змішати з вареною сочевицею, маслом і грушами.
4. Додати сіль і перець за смаком, акуратно перемішати.

Нагадаємо, раніше сайт "Сегодня" ділився  рецептом ролу з салатом Цезар. Ми також писали, як приготувати салат з креветками і авокадо.

Дивіться відео, як приготувати салат Цезар з куркою гриль: