Рецепт дня: плов з куркою, грибами і морквою

Рис з грибами – поєднання не менше вдале, ніж картопля або гречка з грибами. Сьогодні готуємо грибний плов з куркою і морквоюю.

Плов з печерицями та курячим філе

Інгредієнти:

Деокупація півдня країни – як українські військові відвойовують території

Заборона на пересування країною для військовозобов'язаних – всі деталі

Ракетні удари по мирних українськиих містах - липень 2022

Ядерний тероризм Росії

• 350 г королівських печериць
• 200 г курки
• 1 склянка рису
• 2 цибулини
• 2 моркви
• рослинна олія
• сіль, мелений перець
• барбарис
• куркума
• хмелі-сунелі
• зіра

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ

Рецепт приготування:

1. М'ясо помити і нарізати кубиками, обсмажити на рослинній олії.
2. Цибулю очистити і дрібно нарізати. Очищену моркву нарізати кубиками або натерти на крупній тертці. Гриби помити і нарізати тонкими скибочками.
3. У сотейнику розігріти 2 ст.л. рослинної олії і обсмажити гриби.
4. Окремо обсмажити цибулю і моркву до м'якості.
5. Перемішати гриби, цибулю, моркву, курятину і всі спеції. Смажити, помішуючи, 7 хвилин.
6. Додати промитий рис, акуратно перемішати. Влити стільки окропу, щоб він покривав інгредієнти на 3 см.
7. Готувати на слабкому вогні, поки не випарується майже вся рідина. Накрити кришкою і готувати ще 5-10 хвилин.

Нагадаємо, раніше сайт "Сегодня" писав, як приготувати плов в мультиварці зі свининою. Ми також ділилися рецептом приготування рису для суші.

Дивіться відео, як приготувати плов за рецептом телеведучого Олексія Суханова: